-
大厨家
2025-03-29 10:46
菜谱做法
21 ℃
做粉蒸肉粘一起怎么回做粉蒸肉粘一起怎么回粉蒸肉是大家爱吃的一道美食，但是操作不当容易引起粉蒸肉粘连。常见的有以下几种情形。一、食材过多或者用来盛食材的餐具不当，食材较多的话，用那种小而深的碗来蒸的话，就容量粘连，而且可能还会导致熟不透；二、蒸肉粉时加水太多，这...
-
大厨家
2025-03-29 10:41
菜谱做法
19 ℃
做米豆腐没有石灰水用什么代替......
-
大厨家
2025-03-29 10:38
菜谱做法
20 ℃
做米线加什么淀粉最好做米线加什么淀粉最好做米线时可以用的淀粉有很多种，玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等，不过加淀粉的时候尽量按照相应的比例来加，看你选择的米如何，米中都含有一定的淀粉，只要选用的米做出的米线淀粉含量在40%左右是没问题的，选择的米淀粉含量够的话，...
-
大厨家
2025-03-29 10:30
菜谱做法
22 ℃
做米糕糯米需不需要提前泡做米糕糯米需不需要提前泡需要提前泡，一般要提前泡4-5个小时，糯米泡好在蒸米糕的容器里刷上油或者铺一层粽叶，把糯米铺一层压平，再铺一层大枣，再铺一层糯米压平再一层葡萄干或核桃仁，或者枸杞再铺一层米压平，最后再加一点水，水不要加的太多，因...
-
大厨家
2025-03-29 10:23
菜谱做法
18 ℃
做米糕的水和米面的比例是多少做米糕的水和米面的比例是多少米：水=1:2准备原料：大米200克、面粉100克、白糖40克、酵母3克、葡萄干数颗1、将大米洗净浸泡4小时左右2、将泡好的大米加入刚好没过米的清水3、放入搅拌机中，分3次打，更细哦4、打成米浆过滤掉颗粒...
-
大厨家
2025-03-29 10:18
菜谱做法
16 ℃
做简单蛋糕的方法和步骤视频简单蛋糕的制作方法与步骤详解蛋糕，作为一种受欢迎的甜点，其松软的口感和丰富的口味让人回味无穷，在家制作蛋糕并非难事，只需掌握一些基本的食材和技巧，就能轻松制作出美味的蛋糕，下面我们将详细介绍简单蛋糕的制作方法与步骤，让你轻松成为蛋糕制...
-
大厨家
2025-03-29 10:16
菜谱做法
14 ℃
做米糕怎么做才松软和不酸做米糕怎么做才松软和不酸大米糕怎样才能发的好做米糕怎么做才松软和不酸第一步：取500克大米，加入少许的清水先淘洗两遍，然后加入没过大米的清水浸泡一夜，这样泡发好的大米出浆率更高。大米糕第二步：将泡好的大米沥干水分，放入打碎机中，加入20...
-
大厨家
2025-03-29 10:11
菜谱做法
14 ℃
做窝窝头的全过程做窝窝头的全过程怎样蒸窝窝头做窝窝头的全过程在家自制的窝窝头，掌握3个步骤，金黄香甜又松软，外面吃准备食材：玉米面500克，普通中筋面粉300克，豆浆，白砂糖和小苏打。步骤1：将玉米面和面粉，别忘记根据口味加入适量的白砂糖和小苏打一起搅拌均匀，...
-
大厨家
2025-03-29 10:07
菜谱做法
13 ℃
做秋葵的做法怎么做,秋葵最好吃的10种做法秋葵最好吃的10种做法1秋葵蘸酱菜，2秋葵蒜蓉蒸粉丝，3秋葵煎蛋，4秋葵土豆泥，5秋葵三明治，6秋葵酿虾7秋葵蛋卷，8脆皮秋葵，9白灼秋葵，10捞汁秋葵11秋葵炒蛋12秋葵炒肉，13秋葵炒虾，14秋葵炒牛肉，15凉拌黄...
-
大厨家
2025-03-29 09:57
菜谱做法
9 ℃
做碱面，枧水、水、面粉的比例是多少做碱面，枧水、水、面粉的比例是多少做月饼枧水和转化糖浆的比例是：面粉100g，转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g。月饼的做法：配料:饼皮:中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。馅料:403克。...
