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大厨家
2025-03-21 10:58
菜谱做法
36 ℃
做回锅肉选择什么猪肉好做回锅肉选择什么猪肉好炒回锅肉用什么肉?正宗的四川回锅肉一定要选用猪臀肉，而且最好是选用与猪尾巴相连的那一小块五花肉，每头猪仅能提供2～4斤左右。那么，为什么一定非要选猪臀肉呢?因为，猪整天没事的时候都在摇它的尾巴，甚至包括其进食时都在摇...
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大厨家
2025-03-21 10:50
菜谱做法
38 ℃
做回锅肉的方法与步骤家常回锅肉烹饪教程：美味佳肴轻松上手回锅肉，一道极具家常特色的美食，既能满足人们的口腹之欲，又能给家庭聚餐带来温馨的氛围，这道菜的关键在于选材、烹饪方法和火候的掌握，下面就让我来为您详细介绍一下家常回锅肉的烹饪教程，让您在家轻松做出美味佳肴...
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大厨家
2025-03-21 10:46
菜谱做法
53 ℃
做哈饼烫面还是凉水面好做哈饼烫面还是凉水面好做哈饼烫面好，凉水面做哈饼不好吃，一般做饼和面最好也是用温水，温水和面面软也有弹性，凉水和面面会硬而且弹性不好，做哈饼烫面面好揉也好做，做糖饼时的面都是要烫面的，日常家庭做面食有很多种，包子、饺子、馄饨、面条等面食的...
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大厨家
2025-03-21 10:42
菜谱做法
56 ℃
做咸鸭蛋的腌制方法做咸鸭蛋的腌制方法步骤1鸭蛋清洗干净，放阳光充足的地方晒2小时。步骤2水中放入盐煮开，煮至盐融化，彻底放凉此处也可以加入些香料：八角3个、香叶3片、姜片3片、花椒3克、桂皮2块步骤3玻璃瓶洗干净，用开水烫几遍后沥干水分。我个人喜欢将沥干水分的...
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大厨家
2025-03-21 10:35
菜谱做法
40 ℃
做咖喱鸡肉饭腌过的肉还需要清洗吗做咖喱鸡肉饭腌过的肉还需要清洗吗咖喱鸡块做法做咖喱鸡肉饭腌过的肉还需要清洗吗不需要。洗过的肉在腌制时候容易腐坏，而且香味会变淡。腌肉又叫做渍肉、盐肉、咸肉，色泽美观、肉质紧实、风味独特。做好的腌肉，可以做成春笋炒腌肉、腌肉土豆焖...
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大厨家
2025-03-21 10:31
菜谱做法
51 ℃
做咖喱牛肉什么肉好做咖喱牛肉什么肉好答；做咖喱牛肉什么肉好〔牛腩〕用料牛腩500g土豆160g胡萝卜100g洋葱50g咖喱块半盒（50g）料酒40g椰浆20g车达芝士片一片（约17g）生姜15g食盐2.5g做法步骤1、把500g牛腩切成小块，泡在冷水里，浸.....
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大厨家
2025-03-21 10:28
菜谱做法
67 ℃
做咕咾肉，可以用面粉代替淀粉吗做咕咾肉，可以用面粉代替淀粉吗做咕咾肉不可以用面粉代替淀粉，一般我们炸咕噜肉就用淀粉比较多些，淀粉又分为玉米淀粉和土豆淀粉，一般想吃比较脆的口感咕噜肉就用玉米淀粉做比较好些。纯纯用玉米淀粉做咕噜肉，优点特别脆。如果用面粉代替淀粉就...
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大厨家
2025-03-21 10:21
菜谱做法
49 ℃
做可乐鸡翅能加大蒜、芹菜吗做可乐鸡翅能加大蒜、芹菜吗可以加，但是不需要材料可乐1听，葱，姜，八角，料酒，鸡翅12只，盐少许做法1、鸡翅放开水淖一下，捞出放凉水洗净。2、锅放一勺油，把鸡翅煎至两面微黄，放入料酒、葱姜、八角，倒入可乐，超过鸡翅为宜。3、大火烧开转...
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大厨家
2025-03-21 10:12
菜谱做法
65 ℃
做可乐鸡翅的详细步骤文字美味可口的可乐鸡翅制作详解鸡翅，作为人们日常生活中的一道美食，深受大众喜爱，可乐鸡翅更是凭借其鲜美口感和简单易学的制作方法，成为了家庭聚餐的常客，下面，我将为您详细解析可乐鸡翅的制作步骤，让您轻松上手，做出美味可口的可乐鸡翅。准备食材1...
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大厨家
2025-03-21 10:09
菜谱做法
74 ℃
做可乐鸡翅各种调料的比例做可乐鸡翅各种调料的比例可乐和酱油的比例为22：1。可乐鸡翅的做法，准备材料：鸡翅：8个、可乐：220毫升、姜片：3片、酱油：10毫升、八角：1个。2、起锅倒油烧热，把鸡翅放入锅中，小火煎至鸡翅表面焦黄。3、倒入适量的酱油和可乐，加入姜...
