兔子炖什么药材最有营养

1. 兔子炖什么药材最有营养
2. 兔子肉炖汤该放什么药材
3. 兔子肉汤做法

兔子炖什么药材最有营养

兔肉煲汤放党参和山药以及红枣等药材都比较好。养神和山药以及红枣属于比较常见的中药，还具有很高的药用价值，和兔肉在一起搭配之后可以让营养变得更加均衡，还能起到补益气血和调理脾胃，兔肉属于一种比较常见的肉类，其中含有非常丰富的蛋白质和各种营养成分，在吃了之后能快速被身体吸收。

兔子肉炖汤该放什么药材

兔肉 500克，淮山药 3片，薏苡仁 10克，

姜 1块，盐 2勺，料酒 1勺。

方法和步骤如下：

1、准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉

2、把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒

3、盖盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时左右

4、炖煮至兔肉软烂，加入盐调味

5、出锅，放少许葱花

1、 兔肉煲汤的过程中,可以在肉汤中放一些大枣,营养价值也是非常高的,可以放一些姜块儿,或者是黄酒,这样能够使兔子的肉质更加的鲜嫩,经常这样的食疗养生,可以起到一定的嫩肤美容的作用,而且在一定程度上能够补气养血,对人的健康比较好。

兔子肉汤做法

原材料：削皮红枣100克，兔子肉300克

调味品：食用油，生姜片，米酒，盐

作法：

1、兔子肉清洗，切片，加米酒、盐拌和一下，腌三十分钟，随后再清洗控干；红枣温开水清洗泡三十分钟（水不必倒）；

2、将红枣及水、兔子肉、生姜片、米酒倒进石锅中，火灾烧开，捞去白沫子，加食用油，文火炖到兔子肉软烂，最终放盐调料就可以。

作用：美白嫩肤塑形减肥，补气养血，湿痰、撑胀者不适合服用。

步骤 1

半只兔切块。

步骤 2

兔肉切块后用水泡出血水。

步骤 3

淮山、党参、玉竹、莲子、百合洗后再泡30分钟以上，无花果和陈皮洗后泡一下。

步骤 4

兔肉冷水下锅灼水。

步骤 5

水烧开后，下陈皮、无花果和所有药材全部下锅，烧开后转小火煲40～50分钟。

步骤 6

下兔肉，大火烧开后转小火煲30-40分钟

步骤 7

兔肉煲完基本没什么油的，下点盐调味就可以了。