兔子炖汤怎么炖好吃一点

兔子炖汤怎么炖好吃一点

兔肉、木耳、党参、山药、红枣、食盐、味精

①兔肉洗净后，放人沸水中过一遍，切成小块。②木耳浸泡后，切开。③党参浸泡1小时，山药、红枣浸泡2-3小时。④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入砂锅，加水，旺火煮沸后，使用文火煮1小时，加入食盐、味精即可。

1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；

2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；

3. 兔肉块、山药同放砂锅内，加入适用量清水，放置旺火上烧沸；

4. 撇去浮沫，转用文火炖煮；

5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。

兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮山药30克，大枣15克。

1．将兔肉洗净，切块。党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净。

2。把全部用料一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮i．5—2小时，加盐调味，随量服用。

主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆调料：盐、鸡精、料酒、姜

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；

2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

主料：兔肉辅料：嫩玉米、姜调料：盐、料酒、上汤。

1、兔肉洗净后斩成寸段备用。2、嫩玉米切条备用。3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上，下入肋排煸炒至微微出油。

5、烹入料酒、上汤后小火焖烧约1小时。

6、下入玉米、加盐调味后继续焖烧至兔肉软烂。

7、大火将汤汁收浓即成。

主料：胡萝卜200克，鲜兔肉200克，党参24克，红枣2个(去核)，清水适量

调料：盐适量。

1．将鲜兔肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净切块；党参、红枣洗净。

2．把所有原料放入煲内，加入适量清水，大火煮 滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。

答：食材用料

兔肉 500克，淮山药 3片，薏苡仁 10克，

姜 1块，盐 2勺，料酒 1勺。

方法和步骤如下：

1、准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉

2、把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒

3、盖盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时左右

4、炖煮至兔肉软烂，加入盐调味

5、出锅，放少许葱花

兔子汤是天下美味之一。

1.把兔子肉洗净，切好后备用。

2.起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，加入兔子肉翻炒，加水，沫过兔子肉，大火烧开，加入姜片，鸡精粉。整根的胡萝卜。冰糖，生抽。料酒，小火炖40分钟后，就可以喝兔子汤了。

清汤炖兔肉的做法

清汤炖兔肉是一道经典的菜品，以其口感鲜嫩、汤汁清爽而备受人们喜爱。下面就为大家介绍一下它的做法。

首先，我们需要准备一只新鲜的兔子。将兔子宰杀处理干净后，用刀将兔子剁成块状，大小适中。

然后，我们需要准备一些配料：姜片、葱段、料酒、盐和清水。将姜片和葱段放入锅中，然后将兔肉块放入锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀，使兔肉均匀沾上料酒。接着，加入清水，水量要稍微高于兔肉，大火烧开后，撇去浮沫。

接下来，我们需要用小火慢慢炖煮。将火调至中小火，盖上锅盖，慢慢地炖煮1个小时。期间需要定时翻动兔肉块，使其均匀入味。

在炖煮的同时，我们可以准备一些配菜。常见的配菜有土豆、白萝卜、胡萝卜等。将这些配菜切成块状，一并放入锅中，继续炖煮30分钟，直到兔肉和配菜都变得鲜嫩。

最后，我们只需加入适量的盐，根据个人口味调整即可。再煮几分钟，让盐融入汤中，就可以关火了。此时，一碗香喷喷的清汤炖兔肉就完成了。

制作原料：

主料：鲜兔肉1500克、水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克

调料：精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克

辅料：葱姜各15克

制作步骤：

兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净。五花肉切成小丁待用。将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫，加盖移至微火炖至兔肉酥烂，拣去葱姜，加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成。若配蒜泥蘸食，更别具风味。

原料:

兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。

做法:

1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。

兔子汤怎么炖好喝又营养

1.

准备兔子一只约500克切成块，山药150克削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入兔子500克，然后再放入料酒15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，接着再放入山药150克，白胡椒粉五克，用小火炖煮30分钟即可。

2.

准备兔子一只约800克切成块，红枣15克，枸杞15克，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入姜片15克，兔子800克，红枣15克，枸杞15克，食用盐15克，料酒15毫升，白胡椒粉15克，用小火炖煮50分钟即可。

3.

准备兔子一只约500克切成块，莲子30克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入兔子500克，莲子30克，料酒15毫升，食用盐15克，用小火炖煮60分钟即可。