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大厨家
2025-03-26 09:26
菜谱做法
21 ℃
做梅菜方法做梅菜方法1:从青菜根部带根直接用剪刀保持整株剪断.可以选用雪里蕻，芥菜，萝卜苗，我菜园萝卜充裕，选取了萝卜苗.整个制作过程尽量保持整株的状态.2:直接晾晒两天左右.3:准备煮开的滚水，根部先下滚水，用铲子压住翻动，两分钟之内铲出.4:趁热放一个容器...
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大厨家
2025-03-26 09:18
菜谱做法
41 ℃
做柿饼最关键的步骤......
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大厨家
2025-03-26 09:17
菜谱做法
20 ℃
做桃酥玉米面还用烫吗做桃酥玉米面还用烫吗无糖杂粮面桃酥的做法低糖发面桃酥做桃酥玉米面还用烫吗做桃酥米面不用烫，而且这里不能用粗，里面要用细玉米面，在低筋面中加入适量的细玉米面，加入糖蛋油，活成面团，注意不能用搓揉的方法，要用叠的方法，以免面团上筋影响效果，然后...
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大厨家
2025-03-26 09:10
菜谱做法
14 ℃
做果冻用什么料做果冻用什么料做果冻用什么料果冻主要是使用食用明胶制作，而明胶是国家允许使用的食品添加剂，广泛应用于食品领域。明胶是果冻制作中的重要原料之一，常用的商品有白明胶、透明膜、凝胶粉、凝胶片、明胶粉等。果冻的凝固主要是通过冷却形成的，但明胶用量、凝固温...
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大厨家
2025-03-26 09:05
菜谱做法
17 ℃
做果冻应该冻多长时间做果冻应该冻多长时间做果冻要从冰箱里冻多久做果冻应该冻多长时间冷藏不好说，要看你用了什么胶质，然后，放入冰箱时这款果冻是不是已经降温到室温状态。正常情况下，成品完成后，在六个小时内可以降到5摄氏度以内。六个小时是上限，所以，肯定是能完成降温...
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大厨家
2025-03-26 09:02
菜谱做法
71 ℃
做果冻50ml白凉粉要放多少水做果冻50ml白凉粉要放多少水果珍粉里加白凉粉可以做果冻吗黄磊做的白凉粉果冻的做法做果冻50ml白凉粉要放多少水做果冻50mg的白凉粉要放50g的水。这样做出来的白凉粉儿，才可以凝固你的白凉粉儿少，放的水多，它是稀的，凝固不了。其...
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大厨家
2025-03-25 10:56
菜谱做法
31 ℃
做松糕的配料和方法......
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大厨家
2025-03-25 10:53
菜谱做法
35 ℃
做月饼视频教程简单《中秋佳节DIY月饼：详解月饼制作全过程》中秋佳节，月饼无疑是最具代表性的节日食品，近年来，自制月饼越来越受欢迎，不仅美味可口，还具有浓浓的情感寄托，就让我们一起来学习如何自制月饼，感受这份传统节日的温馨与欢乐。准备材料1、饼皮：低筋面粉、糖...
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大厨家
2025-03-25 10:48
菜谱做法
30 ℃
做月饼的转化糖浆可以用麦芽糖代替吗做月饼的转化糖浆可以用麦芽糖代替吗月饼糖浆可以用玉米糖浆代替吗做月饼时没有转化糖浆可以用白糖代替吗做月饼的转化糖浆可以用麦芽糖代替吗麦芽糖可以代替转化糖浆做月饼。麦芽糖和转化糖浆不一样，在糕点的制作上，可以使用部分麦芽糖代替转...
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大厨家
2025-03-25 10:43
菜谱做法
25 ℃
做月饼的注意事项做月饼的注意事项做月饼时有一些注意事项需要遵守：1.材料的选择：选择优质的面粉和各种馅料，保证月饼的口感和味道。2.揉面和发面：揉面时要注意面团的柔软和有弹性，发面时要保持适当的温度和湿度。3.馅料的制作：馅料要均匀细腻，可根据个人口味添加适量...
