100种简单早餐蒸类馒头

《百款美味蒸早餐，轻松搞定一日好心情》

早餐作为一天中最重要的一餐，不仅要营养丰富，还要美味可口，在这个快节奏的时代，忙碌的早晨让人们往往忽略了早餐的重要性，蒸类早餐既能节省时间，又能保证营养，是每个家庭不可或缺的选择，本文将为您介绍100款简单易做的蒸类早餐，让您在忙碌的早晨也能享受到美味的食物，为一天的工作注入满满的活力。

蔬菜类

1、蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，蒸锅中加入水，放入鸡蛋羹，大火蒸10分钟即可。

2、蒜蓉西兰花：将西兰花洗净，切成小块，放入蒸盘中，锅中加水烧开，放入西兰花蒸5分钟，撒上蒜蓉，淋上热油即可。

3、菠菜蛋卷：将菠菜洗净，切碎，加入鸡蛋、面粉、葱花搅拌均匀，平底锅烧热，放入菠菜蛋液，卷起出锅，切成小段即可。

4、土豆丝：将土豆去皮，切成细丝，放入蒸盘中，蒸锅中加入水，大火烧开，放入土豆丝蒸15分钟，出锅后，加入葱花、辣椒丝，淋上热油拌匀。

肉类

5、蒜香排骨：将排骨洗净，加入蒜末、生抽、料酒、糖、盐腌制30分钟，蒸锅中加入水，放入排骨，大火蒸30分钟即可。

6、木耳炒肉丝：将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、糖、盐腌制10分钟，木耳提前泡发，切成丝，蒸锅中加入水，放入肉丝和木耳，大火蒸15分钟。

7、鸡肉玉米粒：将鸡肉切成丁，加入料酒、生抽、糖、盐腌制10分钟，玉米粒洗净，放入蒸盘中，蒸锅中加入水，放入鸡肉和玉米粒，大火蒸20分钟。

8、鱼香肉丝：将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、糖、盐、醋腌制10分钟，锅中加水烧开，放入肉丝蒸10分钟，出锅后，撒上葱花、辣椒丝。

豆腐类

9、家常豆腐：将豆腐切成小块，放入蒸盘中，蒸锅中加入水，放入豆腐，大火蒸10分钟，出锅后，加入蒜末、生抽、糖、盐、葱花拌匀。

10、香菇豆腐：将豆腐切成小块，撒上香菇末，放入蒸锅中蒸10分钟，出锅后，淋上酱油、葱花即可。

11、虾仁豆腐：将豆腐切成小块，撒上虾仁，放入蒸锅中蒸10分钟，出锅后，淋上蒸鱼豉油、葱花即可。

12、鲍汁豆腐：将豆腐切成小块，放入蒸盘中，蒸锅中加入水，放入豆腐，大火蒸10分钟，出锅后，淋上鲍汁、葱花即可。

主食类

13、蛋炒饭：将鸡蛋打散，放入蒸熟的米饭中，搅拌均匀，锅中加油，放入蛋炒饭，加入蔬菜、葱花，炒匀即可。

14、肉末茄子：将茄子去皮，切成小块，放入蒸盘中，蒸锅中加入水，放入茄子，大火蒸10分钟，出锅后，加入肉末、蒜末、生抽、糖、盐拌匀。

15、红薯饼：将红薯去皮，切成小块，蒸熟后压成泥，加入面粉、鸡蛋、糖、葱花搅拌均匀，平底锅烧热，放入红薯饼，两面煎至金黄即可。

16、酱香饼：将面粉和水揉成面团，擀成饼状，蒸锅中加入水，放入酱香饼，大火蒸20分钟，出锅后，刷上豆瓣酱、葱花即可。

饮品类

17、红枣枸杞红糖水：将红枣、枸杞、红糖放入锅中，加入适量水，大火烧开，改小火炖煮10分钟，倒入杯中即可。

18、生姜红糖水：将生姜切片，放入锅中，加入适量水，大火烧开，加入红糖，炖煮5分钟，倒入杯中即可。

19、豆浆：将大豆提前泡发，放入豆浆机中，加入适量水，打成豆浆，过滤后，倒入锅中烧开，加入糖调味即可。

20、牛奶炖蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀，蒸锅中加入水，放入炖蛋，大火蒸10分钟即可。

这仅仅是100款蒸类早餐的冰