100种简单清淡早餐做法下厨房

美味不减营养倍增的100种简单清淡早餐做法

早餐作为一天的开始，既要美味又要营养丰富，清淡但不失口感的早餐更是受到很多人的喜爱，在这里，我们为您精心挑选了100种简单清淡早餐做法，让您在忙碌的早晨也能轻松享受到美味与营养共存的美餐。

蔬菜类

1、凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量的盐、醋、蒜末、香菜末拌匀，即可食用。

2、蒸南瓜：将南瓜切片，蒸熟后淋上蜂蜜或炼乳，口感清甜。

3、蒸蛋羹：打入两个鸡蛋，加入适量的水、盐，蒸熟后撒上葱花即可。

4、蒜泥茄子：茄子蒸熟后，将蒜泥、香菜、生抽、香油拌匀，淋在茄子表面。

5、木耳拌莴笋：木耳泡发后与莴笋丝一起拌匀，加入生抽、醋、蒜末、香菜末、香油调味。

水果类

6、酸奶水果沙拉：将切成小块的水果（如苹果、香蕉、葡萄等）与酸奶拌匀即可。

7、蜂蜜柠檬水：将柠檬切片，加入蜂蜜和温水拌匀，可解渴提神。

8、水果拼盘：将多种水果切成小块，摆放在盘子里，美观又美味。

9、草莓奶昔：将草莓、牛奶、酸奶、蜂蜜放入搅拌机中搅拌均匀即可。

10、奇异果拌酸奶：将奇异果切成小块，加入酸奶拌匀，酸甜可口。

谷物类

11、玉米粥：将玉米面与水按1:10的比例调匀，煮熟后可加入适量蜂蜜或咸蛋黄。

12、红薯小米粥：将红薯切成小块，与小米一起煮粥，粥熟后加适量红糖。

13、燕麦牛奶：将燕麦片与牛奶按1:3的比例混合，可加入蜂蜜、坚果等调味。

14、杂粮煎饼：将玉米面、黄豆面、面粉混合，加入适量水调成糊状，煎成饼状，可搭配蔬菜、水果等食用。

15、菠菜蛋花汤：将菠菜洗净切碎，鸡蛋打散，加入清水、盐煮沸，倒入蛋液搅拌均匀即可。

豆腐类

16、家常豆腐：将豆腐切成小块，加入葱姜蒜末、生抽、蚝油、糖、盐翻炒即可。

17、豆腐脑：将黄豆提前泡发，磨成豆浆，加入盐卤或内脂凝固，早餐时可搭配糖水或酱油食用。

18、素蒸蛋豆腐：将豆腐切成小块，打入鸡蛋，蒸熟后淋上生抽、香油即可。

19、麻婆豆腐：将豆腐切成小块，加入豆瓣酱、花椒、蒜末、葱末、辣椒粉、生抽、糖、盐炖煮即可。

其他清淡早餐

20、锅贴：将蔬菜、肉类、豆腐等切成末，调成馅料，用饺子皮包好，煮熟即可。

21、烧卖：将蔬菜、肉类、豆腐等切成末，调成馅料，用烧卖皮包好，蒸熟即可。

22、素包子：将蔬菜、豆腥、木耳等切成末，加入适量调料拌匀，包成包子，蒸熟即可。

23、蛋花汤：将鸡蛋打散，加入清水、盐、葱花煮沸，倒入蛋液搅拌均匀即可。

24、西湖牛肉羹：将牛肉切成小块，加入山药、胡萝卜、香菇等炖煮，加入适量盐、胡椒粉、香菜末调味。