100种家常小炒菜名字叫什么

盘点100道家常小炒菜：美味佳肴，家的味道

家常小炒菜，是我国广大人民群众日常生活中不可或缺的美食，它们色香味俱佳，营养丰富，既符合大众口味，又易于上手，在这里，我们将为您盘点100道家常小炒菜，带您领略家的味道。

蔬菜类

1、地三鲜：茄子、土豆、青椒

2、蒜蓉空心菜：空心菜、蒜末、辣椒

3、番茄炒蛋：番茄、鸡蛋、葱花

4、麻婆豆腐：豆腐、牛肉末、豆瓣酱

5、鱼香茄子：茄子、猪肉末、泡椒

6、回锅肉：五花肉、豆瓣酱、蒜苗

7、蚝油生菜：生菜、蒜末、蚝油

8、酱爆四季豆：四季豆、猪肉末、甜面酱

9、香干肉丝：豆腐干、猪肉丝、青椒

10、蒜苔炒肉：蒜苔、猪肉丝、干辣椒

肉类

11、宫保鸡丁：鸡肉、花生米、干辣椒

12、鱼香肉丝：猪肉丝、胡萝卜、黑木耳

13、蒜苗炒肉：蒜苗、猪肉丝、大葱

14、土豆炖牛肉：土豆、牛肉、胡萝卜

15、木须肉：猪肉丝、黑木耳、黄豆芽

16、糖醋排骨：排骨、姜片、醋

17、鱼香茄子：茄子、猪肉末、泡椒

18、西红柿炖牛腩：西红柿、牛腩、洋葱

19、梅菜扣肉：五花肉、梅菜、姜片

20、红烧肉：五花肉、老抽、糖

水产类

21、糖醋鲤鱼：鲤鱼、姜片、醋

22、红烧鲫鱼：鲫鱼、老抽、糖

23、蒜蓉粉丝蒸虫草花：虫草花、粉丝、蒜末

24、葱油虾：大虾、葱段、姜片

25、爆炒花甲：花甲、豆瓣酱、辣椒

26、韭菜炒蛋：韭菜、鸡蛋、盐

27、鱼香豆腐：豆腐、鱼肉末、泡椒

28、蒜香排骨：排骨、蒜末、红椒

29、酱爆鲍鱼：鲍鱼、猪肉末、甜面酱

30、蚝油牛肉：牛肉、青椒、蚝油

豆腐蛋类

31、家常豆腐：豆腐、猪肉丝、豆瓣酱

32、麻婆豆腐：豆腐、牛肉末、豆瓣酱

33、红烧豆腐：豆腐、老抽、糖

34、嫩炒蛋豆腐：豆腐、鸡蛋、葱花

35、鱼香豆腐：豆腐、猪肉末、泡椒

36、蒜苗炒蛋：蒜苗、鸡蛋、盐

37、苦瓜煎蛋：苦瓜、鸡蛋、盐

38、番茄炒蛋：番茄、鸡蛋、葱花

39、青椒煎蛋：青椒、鸡蛋、盐

40、葱香蛋饼：面粉、鸡蛋、葱花

其他类

41、青椒肉丝：青椒、猪肉丝、蒜末

42、蒜苔炒肉：蒜苔、猪肉丝、干辣椒

43、土豆炖鸡肉：土豆、鸡肉、胡萝卜

44、红烧带鱼：带鱼、姜片、糖

45、蒜香炒螃蟹：螃蟹、蒜末、葱段

46、韭菜炒蛋：韭菜、鸡蛋、盐

47、酸菜鱼：鱼片、酸菜、豆腐

48、茶树菇炖排骨：茶树菇、排骨、红枣

49、梅菜扣肉：五花肉、梅菜、姜片

50、红烧狮子头：猪肉末、老抽、糖

这些家常小炒菜不仅在国内广受欢迎，而且在国际上也享有盛誉，它们易于烹饪，营养丰富，适合各个年龄段的人群，掌握这些家常小炒菜，让您在家轻松做出美味佳肴，尽享家的味道，快拿起锅铲，行动起来吧！