10种好吃的鸡蛋做法煎

盘点十大美味鸡蛋做法，家常美食新选择

鸡蛋作为我国居民日常饮食中的重要食材，其烹饪方法丰富多样，既可做为主食，也可做为辅料，独具风味，就让我们一起来盘点一下十大美味的鸡蛋做法，为你的家常美食增添新的选择。

1、煎蛋

煎蛋是最常见的鸡蛋做法之一，做法简单，口感美味，将平底锅烧热，加入适量的食用油，打入鸡蛋，两面煎至金黄色，撒上适量的盐和葱花，即可出锅，煎蛋色泽鲜艳，口感鲜嫩，搭配面包、馒头或者米粥，都是不错的选择。

2、煮蛋

煮蛋是将鸡蛋放入沸水中煮熟的简单做法，煮蛋时，注意将鸡蛋放入凉水中，慢慢加热至水沸，然后继续煮3-5分钟，捞出放入冷水中，剥去蛋壳，即可食用，煮蛋口感滑嫩，营养价值高，是早餐和下午茶的好选择。

3、蒸蛋

蒸蛋是用鸡蛋加清水蒸制的美食，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、葱花、生抽等调料，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，蒸蛋口感细腻，营养丰富，适合老年人和孩子食用。

4、茶叶蛋

茶叶蛋是一种具有独特风味的鸡蛋做法，将鸡蛋煮熟后，用茶叶、香料、生抽等调料炖煮，煮至鸡蛋表皮呈茶色，口感鲜嫩，茶叶蛋具有浓郁的茶香味，回味悠长，是家常美食之一。

5、酱蛋

酱蛋是用鸡蛋、酱油、香料等调料腌制而成的美食，将鸡蛋煮熟后，放入酱油中，加入八角、桂皮等香料，腌制一周左右，酱蛋色泽红亮，口感鲜嫩，具有浓郁的酱香，食欲大增。

6、糖醋蛋

糖醋蛋是一道美味可口的家常菜，将鸡蛋煮熟后，去皮，放入锅中，加入糖、醋、生抽、老抽等调料，翻炒均匀，收汁即可，糖醋蛋酸甜可口，色香味俱佳，深受大众喜爱。

7、蛋饺

蛋饺是用鸡蛋、肉馅、蔬菜等食材制作的传统美食，将鸡蛋打散，加入肉馅、蔬菜、调料搅拌均匀，包入饺子皮中，煮熟即可，蛋饺馅料丰富，口感鲜美，营养价值高。

8、蛋花汤

蛋花汤是一道简单易做的家常汤品，将鸡蛋打散，加入清水，放入锅中煮沸，加入适量的蔬菜、豆腐等食材，煮熟即可，蛋花汤口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。

9、葱油蛋

葱油蛋是一道具有浓郁香气的鸡蛋做法，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、葱花，搅拌均匀，放入锅中煎至金黄色，葱油蛋香气扑鼻，口感鲜嫩，搭配米饭食用，胃口大开。

10、辣炒蛋

辣炒蛋是一道具有辣味的鸡蛋美食，将鸡蛋打散，放入锅中煎至金黄色，捞出备用，锅中加入辣椒、蒜末、姜片等调料，翻炒至香味出来，加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可，辣炒蛋鲜辣可口，下饭佳品。

以上就是十大美味的鸡蛋做法，不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群，在日常饮食中，不妨尝试这些美味的鸡蛋做法，为你的餐桌增添更多风采。