光白菜怎么炒好吃

光白菜怎么炒好吃

食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）

芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀

做法：

1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）

2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

1、准备食材：光白菜6棵，蒜4瓣，盐少许，酱油少许。

2、蒜瓣用刀压扁去皮。

3、将蒜切碎。

4、奶白菜一片片掰开洗净。

5、热锅下油，下蒜蓉稍炒一会，下光白菜，待光白菜的叶子炒的都缩起来的时候，下少许盐跟酱油调味。

6、炒至光白菜的梗稍微有些皱起，便可收锅啦

1.

白菜洗净，白菜帮采用斜切片的方法切好。

2.

锅内适量油，烧热后倒入葱姜蒜末爆香。

3.

倒入白菜叶，爆炒至断生。

4.

一次性加入所有调料，中火翻炒约1分钟。

5.

最后淋入水淀粉，翻拌均匀。

6.

出锅装盘，撒上适量香葱碎。

大白菜苗怎么炒好吃

1.

材料:白菜苗适量、葱适量、蒜适量、盐适量、味精适量;

2.

把白菜苗洗净,把蒜切成末;

3.

把葱切成葱花;

4.

在炒锅内填入油;

5.

等油开后加入葱和蒜炒香;

6.

等炒香后再把白菜苗放入锅内;

7.

在炒锅内加入适量的盐和味精;

8.

等到白菜淹了之后即可盛出盘使用

五莲花白菜怎样炒好吃

1、先准备好一棵娃娃菜，不需要太大，可以把外面的几片剥掉。

2、然后切成两半，是头尾分半哦。

3、用剪刀剪出三角形状，就是莲花的叶子。

4、拿出奶锅，放适量水和一点点盐烧开，把娃娃菜放进去煮熟。

5、然后拉出来放到一个海碗里，用筷子把叶子都打开。

6、拿出提前准备好的高汤。(骨汤提前放到高压锅里，加入适量盐，姜片和料酒，压30分钟。然后倒出汤水，凉凉后放到冰箱冷藏，让油脂凝固，捞出来。)

7、把骨头汤倒入碗里，然后放到微波炉高火加热四分钟。