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大厨家
2025-03-13 09:48
菜谱做法
50 ℃
低温鸡蛋煮多长时间低温鸡蛋煮多长时间10分钟，水温达到65计时。65度低温煮蛋，是做溏心蛋的方法。温度要求控制精准，建议在62-65之间。60℃-蛋黄完全没有凝固，蛋白中的一部分蛋白质变性，显出白色，另外一些则还保持透明。62℃-蛋黄完全没有凝固，蛋白完全变性...
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大厨家
2025-03-13 09:42
菜谱做法
46 ℃
低温烘焙小黄鱼做法低温烘焙小黄鱼做法用料小黄鱼10条姜4片葱1根生抽2勺盐适量料酒1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺做法去头小黄鱼处理干净内脏，刮掉鱼鳞洗干净沥干水，放入适量盐、1勺料酒、2勺生抽、拌匀放入葱段和姜片腌30分钟。腌好的小黄鱼撒上辣椒粉、孜......
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大厨家
2025-03-13 09:33
菜谱做法
45 ℃
低嘌呤低热量食物一览表低热量食物一览表：轻松掌控热量摄入，健康瘦身必备指南导语：随着健康意识的不断提升，越来越多的人开始关注低热量食物，以实现健康饮食和减肥的目标，本文为您详细介绍低热量食物一览表，助您轻松掌控热量摄入，享受健康生活。低热量食物的概念与分类1、...
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大厨家
2025-03-13 09:29
菜谱做法
62 ℃
传统酸萝卜的腌制方法,做酸萝卜的腌制方法和配方做酸萝卜的腌制方法和配方食材：白萝卜半个、白糖适量、香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺，小米椒2个。做法第1步：首先把准备好的萝卜放在清水中洗干净，洗完之后再把它放在案板上，这时候就需要考验你的刀功了，得将它切成4瓣...
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大厨家
2025-03-13 09:28
菜谱做法
29 ℃
低卡又鲜美的毛豆蒸肉饼文章目录：低卡又鲜美的毛豆蒸肉饼蒸肉饼怎么做,吃起来才又软又嫩?蒸肉饼蒸多久时间蒸肉饼需要蒸多久时间一、低卡又鲜美的毛豆蒸肉饼毛豆蒸肉饼食材：毛豆、瘦猪肉做法：1、肉沫加2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒抓匀2、毛豆铺在碗底，肉沫铺在毛豆上，倒...
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大厨家
2025-03-13 09:21
菜谱做法
73 ℃
传统酱牛肉的正宗做法窍门传承百年正宗酱牛肉制作工艺，浓郁酱香四溢，美味可口酱牛肉是一道具有悠久历史的中华美食，起源于我国南北朝时期，至今已有千年历史，这道菜肴选料讲究，制作工艺独特，色泽油润，味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面就为大家详细介绍传统酱牛...
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大厨家
2025-03-13 09:13
菜谱做法
49 ℃
传统节日的顺序和日期中国24个传统节日的来源、习俗与意义中国有着悠久的历史和丰富的文化传统，传统节日是民间风俗与历史文化的集中体现，让我们一起了解中国24个传统节日的来源、习俗与意义，感受中华民族的优秀传统和独特魅力。1、春节（农历正月初一）：又称农历新年，是...
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大厨家
2025-03-13 09:09
菜谱做法
86 ℃
传统腊八粥的8种材料怎么做《浓情腊八粥：传统食材与寓意解析》导语：腊八粥，又称腊八饭，是一种由多种食材熬制而成的传统美食，流传至今已有千年的历史，在我国，腊八粥的食材丰富多样，每种食材都寓含着美好的寓意，让我们一起来了解传统腊八粥的八种食材，感受这粥饭里所凝聚...
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大厨家
2025-03-13 09:04
菜谱做法
51 ℃
传统美食纯手工有哪些传统美食纯手工有哪些传统美食纯手工有哪些作为一个地道的北京人，传统手工艺制作的美食当属宫廷点心。其细腻的手法和入口即化的口感以及考究的用料都会给人一种惊艳的感觉！北京老字号最有名气的宫廷菜当属仿膳饭庄。所谓的宫廷菜，自然就是以这“满汉全席”...
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大厨家
2025-03-13 09:03
菜谱做法
92 ℃
传统红豆糕做法传统红豆糕做法步骤/方式一用料：250克红豆、180克红糖、2克盐、250克牛奶、220克糯米粉。做法：先来做蜜红豆，250克红豆清洗干净后加水泡一夜，泡好后倒出来沥干水分。步骤/方式二接着直接倒入锅中加清水煮，盖上锅盖煮直到红豆酥软但不破皮就可...
