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大厨家
2024-11-05 09:06
菜谱做法
202 ℃
1碗红薯粉放多少碗水做粉条1碗红薯粉放多少碗水做粉条制作红薯粉条时，水的比例非常重要。通常情况下，每碗红薯粉需要搭配2-3碗水。这个比例可能会根据红薯粉的质地和个人口味有所不同。你可以根据自己的口感和红薯粉的实际情况，适当调整水的比例。制作粉条的步骤如下：1....
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大厨家
2024-11-05 09:04
菜谱做法
79 ℃
1番茄鱼的做法1番茄鱼的做法用料黑鱼2斤以上鱼片鱼骨去腥：各一份葱姜料酒50克盐1勺鱼片调味料：蛋清1个葱姜料酒10克盐1勺胡椒粉适量淀粉1勺番茄鱼配料：番茄1斤以上姜4片蒜4瓣泡椒随意花椒20余粒葱2根白芝麻少许柠檬半个料酒1勺蚝油......
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大厨家
2024-11-04 10:53
菜谱做法
117 ℃
1斤黄豆出糍粑手摇机几斤豆腐1斤黄豆出糍粑手摇机几斤豆腐2-4斤。豆腐的种类不同，每斤豆子出豆腐的斤数也会不一样。制作内酯豆腐时，1斤黄豆可以做4斤左右的豆腐；制作石膏老豆腐时，1斤黄豆可以出3-4斤的豆腐；制作卤水豆腐时，1斤黄豆可以出2-3斤的豆腐。豆腐是...
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大厨家
2024-11-04 10:52
菜谱做法
146 ℃
1斤黄豆用多少克石膏粉......
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大厨家
2024-11-04 10:46
菜谱做法
75 ℃
1斤鲜面条晾干能出几两干面条呢......
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大厨家
2024-11-04 10:44
菜谱做法
87 ℃
1斤面粉放几克安琪干酵母和白糖烘焙攻略：1斤面粉放几克安琪干酵母？详解面粉与酵母的完美搭配面粉与酵母的基本知识1、面粉面粉是由小麦、玉米、大米等谷物磨制而成，主要成分是淀粉，是烘焙过程中不可或缺的原料，面粉的种类繁多，如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，不同种类...
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大厨家
2024-11-04 10:36
菜谱做法
148 ℃
1斤面粉加入多少酵母1斤面粉加入多少酵母要按照面团比例来确定酵母用量，而不是按照面粉重量来计算。通常，酵母量占面粉量的0.5%至2%之间为宜，因此在1斤（约等于500克）面粉中加入2.5克至10克的酵母均可，具体用量可根据不同的制作方法和环境条件进行适当调整。...
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大厨家
2024-11-04 10:29
菜谱做法
79 ℃
1斤面粉做月饼皮配方1斤面粉做月饼皮配方1.准备一个干净的盆子，里面放入转化糖浆80克，食用油100毫升，用工具混合搅拌均匀。2.接着再放入一斤面粉，如下图所示。3.然后再用筷子搅拌成面絮状，如下图所示。4.接着再用手和成光滑的面团。5.发酵20分钟。6.20...
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大厨家
2024-11-04 10:23
菜谱做法
354 ℃
1斤钵仔糕粉可做多少个钵仔糕1斤钵仔糕粉可做多少个钵仔糕500克钵仔糕粉可以做多少个（20个左右）。食材：钵仔粉200g、水300、g糖80g、红豆适量、绿豆适量、玉米适量做法1、把波仔粉倒入盆里2、加入200克水混合成生浆3、100克开水加入糖溶成糖水4、糖...
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大厨家
2024-11-04 10:22
菜谱做法
168 ℃
1斤面炸油条配方1斤面炸油条配方材料：普通面粉500克，温水350克，食盐5克，白糖5克，植物油10-15克，油条膨松剂10克，泡打粉5克，小苏打0.5克【详细做法】1、首先我们在大一点的碗中倒入350克温水，先加水有一个好处就是和面时不粘盆，非常好使。2、这...
