100种简单早餐小菜食谱

《美味早餐小菜大全：100种简易做法，让你的早餐丰富多样》

早餐作为一天中最重要的一餐，不仅要营养丰富，还要美味可口，在这个快节奏的生活中，一顿快手早餐成为了许多人的需求，就为大家带来一份《美味早餐小菜大全》，教你100种简易早餐小菜的做法，让你的早餐丰富多样。

凉拌类早餐小菜

1、凉拌黄瓜

将黄瓜切成细丝，加入蒜末、香菜、生抽、醋、白糖、香油拌匀，即可食用。

2、凉拌绿豆芽

将绿豆芽焯水后，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、香油拌匀。

3、凉拌黑木耳

将黑木耳焯水后，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、白糖、香油拌匀。

4、凉拌茄子

茄子蒸熟后，撕成细条，加入蒜泥、香菜、生抽、醋、白糖、香油拌匀。

5、凉拌藕片

将藕片焯水后，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、白糖、香油拌匀。

炒制类早餐小菜

6、炒黄豆芽

将黄豆芽炒至断生，加入蒜末、盐、生抽调味。

7、炒菠菜

将菠菜炒至断生，加入蒜末、盐、生抽调味。

8、炒胡萝卜丝

将胡萝卜丝炒至断生，加入蒜末、盐、生抽调味。

9、炒土豆丝

将土豆丝炒至断生，加入蒜末、辣椒丝、盐、生抽调味。

10、炒芹菜段

将芹菜段炒至断生，加入蒜末、盐、生抽调味。

腌制类早餐小菜

11、腌制黄瓜

将黄瓜切成薄片，加入盐、白糖、蒜末、生抽、醋腌制一夜。

12、腌制酸辣萝卜

将萝卜切成细丝，加入盐、白糖、辣椒粉、生抽、醋腌制一夜。

13、腌制糖醋蒜

将大蒜剥皮后，加入白糖、醋、生抽腌制一夜。

14、腌制嫩姜

将嫩姜切成薄片，加入盐、白糖、生抽腌制一夜。

15、腌制辣椒酱

将辣椒切碎，加入盐、蒜泥、豆豉、花生碎、生抽、醋腌制。

炖煮类早餐小菜

16、炖煮黄豆

将黄豆提前泡发，加入八角、桂皮、生抽、老抽、糖炖煮至软烂。

17、炖煮猪肝

将猪肝切片，加入料酒、生抽、老抽、糖、姜丝炖煮。

18、炖煮豆腐

将豆腐切块，加入生抽、老抽、糖、葱花炖煮。

19、炖煮鸡蛋

将鸡蛋煮熟，剥皮后加入生抽、老抽、糖、葱花炖煮。

20、炖煮土豆

将土豆切块，加入生抽、老抽、糖、八角炖煮。

其他类早餐小菜

21、油条

将面粉、泡打粉、盐、糖、水搅拌成面团，油炸至金黄。

22、葱油饼

将面粉、盐、葱花、热水搅拌成面团，煎至两面金黄。

23、鸡蛋饼

将面粉、鸡蛋、盐、水搅拌成糊状，煎至两面金黄。

24、烧饼

将面粉、泡打粉、盐、糖、水搅拌成面团，烤箱烤制。

25、馒头

将面粉、酵母、泡打粉、糖、水搅拌成面团，蒸制。

以上就是我们为您推荐的100种美味早餐小菜，制作简单，口感丰富，希望这些早餐小菜能为您的一日三餐带来更多选择，早餐的重要性不言而喻，合理安排早餐，让您的一天从美味开始。