7个月宝宝辅食鳕鱼和什么搭配最好

7个月宝宝辅食鳕鱼和什么搭配最好

7个月宝宝辅食鳕鱼可以和各种蔬菜搭配，如胡萝卜、南瓜、豆角等，这些蔬菜都含有多种维生素和矿物质，可以为宝宝提供充足的营养。同时，搭配米粉或土豆泥等淀粉类食物，可以增加宝宝的饱腹感和能量摄入。需要注意的是，宝宝的胃口和口感都在不断变化，所以可以尝试不同的搭配方式，让宝宝享受多样化的口感和营养。

鳕鱼炖豆腐宝宝辅食怎么做好吃

准备食材:鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许。PS:鳕鱼也可以用其他海鲜或者鱼类代替，但是最好选择鱼刺较少的鱼。步骤2

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鳕鱼去皮后，切成小块。PS:鳕鱼的肉质非常软嫩好嚼，所以不用切得非常碎，给小一点的宝宝吃，可以煮好后用筷子夹碎。鳕鱼切好后一定要用手再次检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺。

步骤3

豆腐切成小块儿。PS:豆腐可以选老豆腐，也可以选择嫩豆腐，嫩豆腐的口感细腻嫩滑，但老豆腐的钙含量更高一些哦。

步骤4

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水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。PS:豆腐提前焯水可以去除豆腥味煮汤的时候也不易被煮碎

步骤5

水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。PS:豆腐提前焯水可以去除豆腥味煮汤的时候也不易被煮碎。

步骤6

下厨房 宝宝营养辅食

然后将蟹味菇切成小丁，方便宝宝咀嚼。 PS:菌菇类比较难嚼，宝宝不好处理，所以一样要切得碎一些呦~

步骤7

水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农残。

步骤8

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然后将西兰花切碎

步骤9

胡萝卜去皮后，切成小丁状。

步骤10

下厨房 宝宝营养辅食

蛋黄蛋清分离，留蛋黄搅散备用。PS:其实这一步可以省略的，直接将鸡蛋淋在汤里即可。但如果宝宝对蛋清过敏，就可以像我这样把蛋清过滤掉，只留蛋黄来淋蛋花。

步骤11

淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀。PS:淀粉水可以让汤汁的口感更加浓稠，如果想要汤汁清淡一点的话也可以不用淀粉勾芡呦~

步骤12

厨房 宝宝营养辅食

水烧开后，先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左

右。 PS: 如果有高汤的话，可以用高汤替

代清水。菌菇和胡萝卜不易煮烂，所以要先入锅。

步骤13

然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。PS:鳕鱼本身会有油脂，鳕鱼肉非常好嚼，所以我并没有把它切得碎小块儿，一是怕太碎不好夹二来可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力。

步骤14

下厨房 宝宝营养辅食

倒入焯好的豆腐块

步骤15

最后倒入西兰花煮2分钟左右。

步骤16

下厨房 字宝些养辅

周岁以上的宝宝可以根据口味少添加一点点食盐调味。

鳕鱼2条

豆腐1块

辅料

姜4片干辣椒2个葱1根酱油1匙料酒1匙淀粉适量食盐适量色拉油适量

步骤1

鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

步骤2

锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

步骤3

鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

步骤4

待炒出葱姜味儿后加入酱油

步骤5

加入没过鳕鱼的清水，转入中火

步骤6

中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10-15分钟加盐调味儿即可关火出锅

食材:

1个鳕鱼块

1个豆腐块

1个胡萝卜，切成小块

1个洋葱，切碎

1个大蒜瓣，切碎

1茶匙姜末

2杯清水

少量盐和胡椒粉

切碎的香菜作为装饰

烹饪时间： 20分钟

份量： 2-3人

烹饪说明：

1.将鳕鱼和豆腐切成小块，备用。

2.在炒锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香。

3.加入胡萝卜和姜末，炒1-2分钟。

4.加入清水，煮沸。

5.加入鳕鱼块和豆腐块，盐和胡椒粉调味。

6.将锅盖盖好，煮10-12分钟，直到鳕鱼和豆腐都熟透。

7.在上面撒上切碎的香菜，然后享用。

初学者提示：

如果您的宝宝还没有开始吃鱼或豆腐，您可以将它们剁碎成小块，以便宝宝能够更容易地吞咽。

如果您的宝宝还不喜欢胡萝卜的味道，您可以尝试使用其他蔬菜，例如菠菜或南瓜。

如果您的宝宝还不喜欢辣味，您可以省略姜末

鳕鱼和蔬菜的最佳搭配

1.

100克干香菇提前浸泡。

2.

300克鳕鱼块化冻后切成小块，切碎。

3.

切好的300克鳕鱼放入碗中，挤入5滴柠檬汁，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

4.

泡发好的100克香菇切成细丁放入300克鳕鱼中，放入20克藕粉

5.

用筷子搅拌均匀成如图粘稠状。

6.

抓小小一团，先搓成一个20克小圆球；将小圆球压扁成小圆饼状，厚度大概1cm不到的样子，将所有搓好的鳕鱼饼放在一边备用。

7.

平底锅烧热，刷一层5ml冷油，把20克小圆饼放入。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，鳕鱼饼可以跟着动时，就可以翻面了。

8.

翻面后小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄。

9.

出锅装盘