20道经典家常菜推荐

家常菜的精髓：20道经典美食，温暖你的味蕾

家常菜，顾名思义，就是日常生活中常见的、易于制作的菜肴，它没有酒店菜品的繁琐步骤，却有着独特的风味和深刻的情感，家常菜是家的味道，亲情的体现，也是我们每个人心中最温暖的那一份情感，就让我们一起来品尝那些经典的家常菜，回味那些美好的时光。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是四川菜肴的代表之一，具有甜、酸、辣、咸、香五味，这道菜选用猪肉丝和木耳、胡萝卜、辣椒等配菜炒制，色香味俱佳，深受大家喜爱。

宫保鸡丁

宫保鸡丁源自四川，是一道具有辣味和鲜香的巅峰美食，鸡肉鲜嫩，花生脆口，辣椒和花椒为其增色添香，让人回味无穷。

红烧肉

红烧肉是我国南北皆宜的一道菜肴，选用五花肉为主料，色泽红亮，味道鲜美，红烧肉肥而不腻，入口即化，是家常菜中的佼佼者。

地三鲜

地三鲜是东北菜肴的经典之一，选用茄子、土豆、青椒三种食材炒制，味道鲜美，营养丰富。

木须肉

木须肉是一道具有浓郁北方风味的家常菜，选用猪肉、木耳、黄豆芽、胡萝卜等食材炒制，色香味俱佳。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，营养丰富，西红柿的鲜甜与鸡蛋的滑嫩相结合，让人食欲大增。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川特色家常菜，选用豆腐和牛肉末炒制，加入辣椒面、花椒粉等调料，麻辣鲜香，口感浓郁。

京酱肉丝

京酱肉丝是一道具有北方风味的家常菜，选用猪肉丝和黄瓜、豆芽等配菜炒制，酱香味浓，口感爽脆。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道具有江南风味的家常菜，选用猪排骨为主料，加入糖、醋等调料，味道酸甜可口，让人垂涎欲滴。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道简单易做的家常菜，选用西兰花和蒜末炒制，味道鲜美，营养丰富。

十一、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道具有西南风味的家常菜，选用土豆丝和辣椒、醋等调料炒制，口感爽脆，味道酸辣可口。

十二、茄子煲

茄子煲是一道广东家常菜，选用茄子、肉末、豆芽等食材炖制，味道鲜美，营养丰富。

十三、油焖大虾

油焖大虾是一道家常菜，选用大虾为主料，加入姜、蒜、酱油等调料炖制，味道鲜美，色香味俱佳。

十四、葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道具有北方风味的家常菜，选用羊肉和葱、姜、蒜等调料炒制，味道鲜美，肉质鲜嫩。

十五、鱼香茄子

鱼香茄子是一道具有四川风味的家常菜，选用茄子为主料，加入辣椒、豆瓣酱等调料炒制，味道鲜美，口感滑嫩。

十六、菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉是一道具有广东风味的家常菜，选用猪肉和菠萝、辣椒、醋等调料炒制，味道酸甜可口，口感丰富。

十七、酱爆鸡丁

酱爆鸡丁是一道具有北方风味的家常菜，选用鸡肉和黄瓜、胡萝卜等配菜炒制，味道鲜美，色香味俱佳。

十八、韭菜炒蛋

韭菜炒蛋是一道简单易做的家常菜，选用韭菜和鸡蛋炒制，味道鲜美，营养丰富。

十九、青椒肉丝

青椒肉丝是一道具有西南风味的家常菜，选用猪肉丝和青椒丝炒制，口感爽脆，味道鲜美。

二十、菠菜炒蛋

菠菜炒蛋是一道家常菜，选用菠菜和鸡蛋炒制，味道鲜美，营养丰富。

这些经典家常菜，不仅是我们味蕾的享受，更是家的味道、亲情的凝聚，在繁忙的生活中，不妨抽出时间，为家人朋友烹制一顿美味的家常菜，让美食传递温情，让味蕾感受幸福。