做奶茶需要什么配料

做奶茶需要什么配料

原料：西米，水

　　制作方法：把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)　　

▲ (coco奶茶配方表之煮泡西米)

　　煮到西米半透明，然后把西米从热水里捞出来，用凉水冲洗到室温。再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

　　用凉水将西米冲洗一下，将表面的粘稠物洗去。这样西米就可以存放一段时间而不会粘在一起。煮好的西米做好放冰箱内保存。

coco奶茶培训之浓缩糖油

　　一、比例也是：体积比2份糖：1份水。

　　coco奶茶培训之即冲式奶茶

　　一般比例是：60克：500ML.热水

　　冰的即冲式奶茶：60克用少量的温水调开，加冰块和水至500ML即可。

▲(coco奶茶培训之浓缩糖油)

coco奶茶配方表 coco奶茶培训之量贩式奶茶

　　一、奶浆制作：

　　1、5000ml水：一千克红糖：2千克的白糖：6千克的奶精

　　2、制作方法：先用水将红糖和白糖煮好，再加奶精进去搅拌溶解即可。不可将奶精一起放进去煮，否则容易糊底。这也是coco奶茶配方表 coco奶茶培训之量贩式奶茶中值得注意的问题。

　　二、泡茶：

　　1、红茶：麦香红茶一包：2000ML的开水，泡20分钟即可。

　　2、绿茶：用茉香绿茶60克+开水1000煮1分钟，焖5分钟即可。(茶味比较充分，采取泡的方式也可以，但是茶耗费大。)　

▲(coco奶茶配方表奶浆制作)

　　三、比例：

　　1、原味奶红：

　　300CC的做法：60ML奶浆+6颗冰块加满茶即可

　　500CC的做法：100ML的奶浆+6颗冰块+满茶即可

　　700CC的做法：160ML+14颗冰块+满茶摇匀即可

　　2、在coco奶茶配方表基础上加少许的咖啡粉或者果味粉，即可出不同口味的奶茶，具体比例根据原料选取不一样。

1. 茶叶：选择你喜欢的茶叶，如红茶、绿茶、乌龙茶等。可以使用茶包或茶叶粉。

2. 牛奶或奶精：根据个人喜好选择使用牛奶或奶精来增添奶茶的丰富口感。

3. 糖或甜味剂：添加糖或其他甜味剂来调节奶茶的甜度，根据个人口味适量加入。

4. 珍珠或波霸：珍珠是奶茶中常见的配料，有嚼劲和口感。波霸是一种较大的椰果，也常用于奶茶中。

5. 植脂末：植脂末是一种乳脂代替品，可用于增加奶茶的奶香味。

6. 冰块：可以加入适量的冰块，使奶茶冰凉爽口。

7. 其他口感配料：根据个人喜好，还可以添加布丁、果冻、仙草等口感配料，增添奶茶的多样性和口感层次。

如何自制奶茶简单方法

首先我们得准备我们需要制作奶茶的用品：茶 叶15g 、 牛奶 500毫升 、 沸腾热开水 250毫升 、 糖、炼乳 适量

烹饪步骤：

1.先煮热水，需要沸腾的热开水来冲泡茶叶

2.茶叶冲泡15分钟左右，再把水倒入

3.把适量糖炼乳放入锅中

4.加入牛奶搅拌均匀备用

5.冲泡好的茶水倒入一起搅拌均匀，（也可以把茶叶一起倒入），（如果不喝热的，这样拌匀即可享用）

6.小火煮5分钟左右即可

这样一杯自制的奶茶就制作好了，简单又快捷，方便又实用，赶快尝试做吧。

主料：开水适量、红茶包适量、牛奶适量

辅料：糖适量

做法步骤

1.准备所需材料

2.红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟。

3.杯中加入适量的白糖。

4.倒入泡好的红茶。

5.搅拌一下，让白糖完全溶化。

6.牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可。