做好了小龙虾怎么吃

做好了小龙虾怎么吃

小龙虾是近年来备受欢迎的美食，以下是小龙虾吃法的具体步骤：

1. 先将小龙虾放入盆中，倒入开水或盐水，焯水烫熟，切不要过久，建议控制在1~2分钟即可。

2. 捞出焯水后的小龙虾，放入盘中装饰即可，建议选择比较大些的盘子，这样既方便放置小龙虾，也便于每个人取用。

3. 建议搭配自添加的调料，如蒜泥、花椒粉、孜然粉、辣椒油、姜末等，可以根据自己的口感调配和搭配。也可以直接沾上酱油、油麻辣、香菜、葱花等，或者搭配啤酒、冰饮料一起食用。

4. 用手将小龙虾轻轻掰开，从脑部（肚子前面）切开，去除虾线，直接吃肉即可。由于小龙虾体型小，虾黄和肉在一个位置，所以建议千万不要错过整个虾头部的鲜美。

5. 贴合夏日的气氛，可以准备烧烤架，在坚果木炭上用竹签穿串，每串准备6~8尾小龙虾，放于烤架上烤制，即可入口。

注意事项：

1. 对于质量有问题的小龙虾，一定要避免食用。

2. 不同调料的搭配，会使小龙虾味道不同，可以多种搭配，探索自己喜欢的味道。

3. 烤烤龙虾时需要适当翻动，不要烤过头，否则口感会变差。