你好,用电饭煲炖排骨嗯什么键
电饭煲炖排骨汤
把排骨洗干净,放入电饭煲里加姜,料酒,酱油开始炖。
大概半小时后加盐调味在炖半小时,这样肉就差不多入味了。
放萝卜(白萝卜),因为白萝卜质地比较粗,吸油性很好和萝卜搭配营养不会被破坏。萝卜不要炖太久5-10分钟就可以了!
注意事项:
1、如果想吃入味的排骨,一定要将排骨用葱姜蒜盐酱油腌制1个小时,然后将电饭褒内倒入少量的油,按下按钮,如果由于锅太轻,按不下去,可以用小力按住,烧热后,将排骨倒入,炒的肉表面变白。
2、倒水时,一次加足水,中途不再添加冷水,保证味道。
3、如果想吃清淡,一定先将水烧开,把新鲜排骨丢入,煮会有白沫,撇掉。换水煮,还是加绿豆和八角。
排骨饭的制作材料:
电饭煲排骨饭的做法:
主料:大米排骨(一斤左右)。盐鸡精味精酱油辣椒粉五香粉蒜蓉生姜料酒。
1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时间还不能太短,怎么着得一个小时以上,让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中,可以上上网看看碟,或者找几个还不错的MM聊聊天,调调口味,那样时间会过得快一些,当然,这得在保证肚子不抗议的情况。
2,排骨腌制好后,把米淘洗干净,按平时煮饭的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲,因为这样更省事),插好电,
3,煮多久?不要以为电饭烫跳了就可以了,好吃的东西虽然可以省事,但一定不可以省时间,所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。
4,为什么一定要个把小时?饭煮好了,排骨也肯定是熟了,但如果熟了马上就吃,那一定暴殄天物,在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟,可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来,慢慢的渗透进每一粒米饭里。
有一些电饭煲的功能比较齐全的话 ,有炖汤功能的按键的话 ,最好选择炖汤的这个按键。没有炖汤功能的话,用电饭锅炖排骨的时候用煮饭的功能就可以了,中间等到煮到一定温度的时候可能会跳起来,我们需要去看一下,然后再把煮饭的按键按下来就可以了,这样大概煮个半个小时就差不多了,这个时候煮的排骨汤还挺好喝的,可以放点盐和胡椒粉来调味。
苏泊尔电饭煲炖排骨按哪个键
苏泊尔电饭煲用来炖排骨如果有煲汤键的话按煲汤键就好,如果没有煲汤键那就要按炖肉类功能键,时不要反复打开盖子,闷炖的好吃,熟的更快。这种炖法味道一般般的,如果想炖的好吃,最好是晚上炖第二天吃,因为凉了更入味,很香的。如果您中午有空可以这么炖,炖一小时左右,关火放两个小时,然后继续炖一小时左右,然后再关火放着,晚上吃时热下就OK了。用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖,用的时间差不多。除非是高压锅或电高压锅,时间才会缩短。
苏泊尔电饭煲用来炖排骨如果有煲汤键的话按煲汤键就好,如果没有煲汤键那就要按炖肉类功能键,如果什么功能都没有只有煮饭键的话那就只能按煮饭键了。不过煮饭键煮的时间比较短可能排骨炖不烂,这种情况可以卡住煮饭键不让它弹起来,等煮好了再断电就好。
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