佛跳墙蚂蚁上树都是什么素材

佛跳墙蚂蚁上树都是什么素材

材料: 红薯粉丝1把，肉末100克，调料：郫县豆瓣1汤匙，生姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙（约50毫升），花椒1小把，干辣椒3条（切段），老抽1汤匙，味精少许，花椒粉1茶匙 做法: 1、先用热水把粉丝泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用 2、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色 3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤（骨头高汤或清鸡汤皆可） 4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可 小诀窍: 1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝（也就是地瓜粉丝哟*^_^*）比较筋斗口感好：） 2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华，不可以少掉 3、因为豆瓣本身就很咸、还加入老抽，所以这道菜不需要再额外加盐咯！放老抽不仅香、而且颜色好看哈！ 4、这又是一道很下饭的川菜，所以还要提醒一句——控制饭量哟

蚂蚁上树食材，粉丝、肉末、胡萝卜、青椒、姜葱、豆瓣酱、糖、鸡精、香油。蚂蚁上树主食材是粉丝和肉沫。佛跳墙食材泡发辽参4个，泡发鲍鱼6个，泡发鱼翅35克，鸽蛋4个，大瑶柱12个，泡发花菇4个，泡发鱼肚8片，干虫草花10克，古越龙山花雕酒150克，自制鲍汁60克，浓汤800克，鸡胸肉泥少许，金华火腿1片，泡发鹿蹄筋1段。

英兰锅包肉十大必点菜

1. 英兰锅包肉的十大必点菜是：锅包肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、酸菜鱼、麻辣香锅、水煮鱼、红烧肉、麻辣烫。
2. 这些菜品是英兰锅包肉的十大必点菜，因为它们在口味、烹饪技巧和食材搭配上都具有独特的特点，能够满足不同人的口味需求，且在英兰锅包肉餐厅中备受推崇和喜爱。
3. 此外，英兰锅包肉还有其他美味的菜品供选择，比如酸辣汤、鱼香茄子、蚂蚁上树等，顾客可以根据个人口味和喜好进行选择，丰富自己的用餐体验。

梅河口美食天花板—英兰锅包肉。

英兰朝族饭店的招牌菜就是锅包肉，酸甜口的才是yyds！不吃英兰锅包肉，好比来梅河口没去海龙湖、东北不夜城一样！其他招牌菜还有打糕、石锅拌饭、朝鲜冷面、火辣鸡爪、虾饼等。

人均消费真不贵！我们四个人一共花了230多，而且还点了酒！大份锅包肉48元、冷面12元，打糕、拌饭、虾饼均为市场价，这样一家地标式的餐厅，定价却和大众餐厅一样，人均60元就可以吃到撑！！！