一斤重石斑鱼要蒸多久

1. 一斤重石斑鱼要蒸多久
2. 红石斑鱼蒸几分钟最好
3. 石斑鱼蒸多久

一斤重石斑鱼要蒸多久

10-15分钟。当蒸相对体积较小的石斑鱼的时候，是可以选择减少蒸石斑鱼的时间的。要想看石斑鱼是否已经彻底蒸熟，可以选择用筷子轻轻插入石斑鱼的体内，看是否能够把筷子轻轻松松地抽出来。若能够轻松地抽出筷子，就说明石斑鱼已经蒸熟

普通蒸锅的话建议大家蒸至少30分钟以上才行，因为石斑鱼已经算是个头比较大的了，不熟的鱼肉影响口感，如果放在一个功率比较大的高压锅里面去蒸也是可以的，这样子只用15分钟就可以使用了，高压锅的效率就比较高。

红石斑鱼蒸几分钟最好

如果石斑鱼的体重为750克左右的，大约蒸6-8分钟就OK了，但如果是很大条石斑鱼的话，蒸的时间就要稍微长一点了。

石斑鱼一般都是2斤左右的多，因此熟得比较快，8分钟蒸熟是肉质最嫩滑的，如果蒸的时间过短，鱼肉会不熟，蒸的时间过长会导致肉质变老，当然每个人家里的炉子有所不同，根据自己的实际情况，应该前后也不超过一分钟。

石斑鱼蒸多久

洋参枸杞蒸石斑鱼西洋参、枸杞子各20克,石斑鱼1尾(750克），料酒、葱各15克，盐4克，姜、酱油各10克， 味精3克。做法^将西洋参润透，切薄片;枸杞子洗净，去果柄、杂质;石斑鱼宰杀后，去鱗、鳃、肠杂;姜切片； 葱切段。将石斑鱼放人盆内，加人盐、味精、料酒、姜、葱、酱油，腌渍35分钟，备用。将石斑鱼捞起，放 人蒸盘内，加人西洋参、枸杞子，置武火上大气蒸笼内，蒸13分钟即成。温馨提示:补气血，美容颜。