一斤棉花糖雪花酥配方

1. 一斤棉花糖雪花酥配方
2. 一斤棉花糖能做多少雪花酥

一斤棉花糖雪花酥配方

1、备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

2、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。

4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

5、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

一斤棉花糖能做多少雪花酥

能做一斤半，棉花糖500克家用平底锅分成三次做，太多锅装不下，大概可以分为每份175g左右，所以现在是一份的量。材料：棉花糖175克，小饼干200克，奶粉40克，黄油40克，坚果130克。

把准备的小饼干和坚果混合在一起，放在一边备用。

锅中倒入一些油温，低温将黄油慢慢融化，将棉花糖放入融化好的黄油中，慢慢搅动，直到黄油被棉花糖完全吸收的时候就可以了。

倒入奶粉，搅拌均匀之后，把事先准备好的饼干和坚果都放在里面，快速的搅匀，使饼干和坚果都充分包裹在里面。

在不沾烤盘里先撒上一点奶粉，然后将炒好的雪花酥放在盘子里定型，然后在表面撒上一些奶粉，稍微冷却一会儿就可以拿成拿刀切成小块食用了。

500g棉花糖可以做1250g雪花酥

配料如下：

雪花酥500克所需的配料，棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。