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大厨家
2025-03-28 10:54
菜谱做法
6 ℃
做甜酒酿的全过程做甜酒酿的全过程食材清单圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）详细做法1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少...
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大厨家
2025-03-28 10:51
菜谱做法
7 ℃
做甜酒的最佳温度做甜酒的最佳温度甜酒发酵的最佳温度为20°C-30°C。酿造米酒的温度是为了保证米发酵的时候能够有好的环境,也是适合酵母菌生长的环境,这样才能更好的保证成功率。一般酵母菌在低于水的冰点或者高于47℃的温度下,不能生长,最适生长温度一般在20℃~...
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大厨家
2025-03-28 10:45
菜谱做法
11 ℃
做玉米面发糕用烫吗做玉米面发糕用烫吗玉米面用开水烫过发酵方法做玉米面发糕用烫吗蒸玉米面发糕不用烫面，毕竟你最后还要把它蒸一段时间，如果你直接用烫面，可能到时候吃起来口感就不是很好，你直接用冷水来将它的面拌好，到时候来蒸着吃就行，只是大家在蒸的时候可以给上面撒上...
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大厨家
2025-03-28 10:38
菜谱做法
6 ℃
做玉米烙的淀粉是什么淀粉做玉米烙的淀粉是什么淀粉电饼铛用啥才能油玉米烙用什么粉做的？比例是多少做玉米烙的淀粉是什么淀粉玉米淀粉。1、玉米罐头中取适量玉米粒，沥干水分后倒入无水、无油的碗中，再倒入干玉米淀粉。2、用筷子搅拌均匀。（一定要保证每粒玉米都裹上玉米淀粉...
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大厨家
2025-03-28 10:38
菜谱做法
12 ℃
做猪肉丸子的配方比例详解家常猪肉丸子配方及制作方法全面解析猪肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，猪肉丸子的制作方法简单，关键是掌握好配方比例，下面，我们将为您详细解析家常猪肉丸子的配方比例及制作方法。猪肉丸子配方比例1、猪肉：猪肉的选择...
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大厨家
2025-03-28 10:30
菜谱做法
12 ℃
做猪排用什么肉做猪排用什么肉炸猪排用什么肉做猪排用什么肉一般的猪排都会使用里脊肉，我们在日常生活中炒瘦肉吃就会买里脊肉，买过的人就知道，里脊肉是完全的瘦肉，而且没有骨头，很适合添加在菜肴中，炒瘦肉十分好吃，而里脊肉也很适合用来做猪排，我们吃的很多猪排都是里脊肉...
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大厨家
2025-03-28 10:28
菜谱做法
6 ℃
做猪皮冻的做法和步骤做猪皮冻的做法和步骤1、准备适量猪皮，加入适量面粉，充分抓拌均匀，倒入适量温水抓洗干净，放置一旁备用；生姜切成薄片，大葱斜刀切成小段备用；另外准备一些香料：八角、桂皮、香叶；2、起锅，锅中倒入适量清水，将洗净的猪皮冷水下入锅中，加入几片姜片...
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大厨家
2025-03-28 10:24
菜谱做法
5 ℃
做牛肉干选哪个位置的肉好做牛肉干选哪个位置的肉好做牛肉干选那个位置的肉最好，牛肉干首选就是牛大腿上的肉，大腿上肉细长鲜嫩有弹性，又筋道，牛大腿肉瘦肉型，含多种维生素，胶原蛋白，锌，钙，铁，铜，硒，高蛋白质，多种营养成分在里面，低脂肪，低糖分，低胆固醇。多吃牛肉...
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大厨家
2025-03-28 10:13
菜谱做法
6 ℃
做牛肉丸子的家常做法和步骤做牛肉丸子的家常做法和步骤牛肉丸子的正确做法做牛肉丸子的家常做法和步骤材料准备 牛肉馅200克，鲜香菇150克，油少许，白萝卜1根，葱适量，盐适量，香菜少许。 方法步骤 1、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜)，放入适量的葱姜...
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大厨家
2025-03-28 10:06
菜谱做法
11 ℃
做牛排要哪些材料做牛排要哪些材料需要常用到的材料有：生牛肉、酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的...
