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6到10岁儿童营养菜谱：美味、健康、成长无忧

孩子们在6到10岁这个年龄段，正处于生长发育的关键时期，为他们提供营养丰富、口感可口的饭菜，不仅有利于他们的健康成长，还能培养他们良好的饮食习惯，以下是针对这个年龄段儿童的一周营养菜谱，旨在为家长们提供一些美味、健康、易于制作的菜品参考。

周一：土豆炖鸡肉

食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1、鸡肉洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。

2、热锅凉油，下入洋葱、大葱爆香，加入鸡肉翻炒至变色。

3、加入土豆、胡萝卜块，倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

4、加入适量水，盖上锅盖，炖煮20分钟左右，直至鸡肉和蔬菜熟透。

5、最后加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。

周二：番茄鱼

食材：鱼块、番茄、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、食用油

做法：

1、鱼块洗净，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟；番茄切块备用。

2、鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐，搅拌均匀。

3、热锅凉油，将蛋液倒入，用筷子搅动成蛋花，盖上锅盖焖煮片刻后捞出备用。

4、锅中加入适量油，爆香姜片、大蒜，放入鱼块煎至两面金黄。

5、加入番茄块，倒入适量生抽、料酒，翻炒均匀。

6、加入蛋花，撒上葱花，翻炒均匀，最后加入适量盐、糖调味即可。

周三：牛肉炒蔬菜粒

食材：牛肉、胡萝卜、洋葱、玉米粒、豌豆粒、生抽、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1、牛肉洗净切粒，加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟；胡萝卜、洋葱切丁备用。

2、热锅凉油，下入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，捞出备用。

3、锅中加入适量油，放入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒至软熟。

4、加入玉米粒、豌豆粒，翻炒均匀，倒入炒好的牛肉粒。

5、加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

周四：鲍汁花菇

食材：花菇、鲍鱼、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1、花菇泡发洗净，切片备用；鲍鱼洗净切片备用。

2、热锅凉油，放入花菇片翻炒至微黄，加入鲍鱼片翻炒。

3、倒入料酒、生抽、老抽，加入适量水，盖上锅盖焖煮10分钟。

4、最后加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。

周五：虾仁炒蛋

食材：虾仁、鸡蛋、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1、虾仁洗净，加入料酒、盐腌制10分钟；鸡蛋打散备用。

2、热锅凉油，倒入蛋液，炒至半熟，捞出备用。

3、锅中加入适量油，放入腌制好的虾仁翻炒至变色。

4、加入炒好的蛋，倒入适量盐、糖调味，翻炒均匀即可。

周六：五彩炒饭

食材：米饭、鸡蛋、火腿、胡萝卜、豌豆粒、玉米粒、香菇、生抽、盐、糖、食用油

做法：

1、鸡蛋打散成蛋液，热锅凉油，倒入蛋液，炒至半熟捞出备用。

2、胡萝卜、火腿、香菇切丁备用。

3、热锅凉油，放入胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒翻炒至熟。

4、加入火腿丁、香菇丁翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

5、加入生抽、盐、糖调味，最后加入米饭翻炒均匀即可。

周日：红烧排骨

食材：排骨、生姜、大蒜、小葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1、排骨洗净，加入料酒、生抽、盐腌制10分钟；生姜切片，大蒜拍扁，小葱切段备用。

2、热锅凉油，爆香姜片、大蒜，放入腌制好的排骨翻炒至变色。

3、加入老抽、料酒，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮30分钟。

4、最后加入糖调味，翻炒均匀，撒上葱花即可