100种小吃零食做法大全视频

《美食篇：100种小吃零食做法大全》

小吃零食，作为我国饮食文化中的一部分，历史悠久，种类繁多，口味丰富，无论是家常小吃，还是街头巷尾的美食，都让人回味无穷，在这里，我们将为您介绍100种小吃零食的做法，让您在家中也能轻松制作出各式美味。

家常小吃

1、煎饼果子：将面粉、水、盐混合搅拌成面团，煎至饼状，加入鸡蛋、葱花、芝麻等食材，卷起来即可。

2、鸡蛋饼：面粉加水搅拌成糊状，加入鸡蛋、葱花等食材，平底锅烧热，倒入面糊煎至两面金黄。

3、馒头片：馒头切片，两面涂抹油，放入烤箱烤至金黄。

4、炸酱面：面条煮熟，捞出过凉，炒锅中加入黄豆酱、肉末、葱姜蒜等食材翻炒，淋在面条上即可。

5、肉夹馍：面粉发酵后制成馍，烧热后加入炖好的肉末、青椒、香菜等食材，口感鲜美。

6、麻花：面粉加水和盐，揉成面团，将面团搓成麻花状，油炸至金黄。

7、豆腐脑：黄豆磨成豆浆，煮熟后加入石膏粉使豆浆凝固，搭配酱油、葱花、熟黄豆等食材，口感滑嫩。

8、素炒米粉：米粉煮熟，捞出过凉，炒锅中加入蒜末、豆芽、胡萝卜丝、青椒丝等食材翻炒，最后加入米粉炒匀。

9、油条：面粉加水和盐，揉成面团，将面团擀成条状，油炸至金黄。

10、馄饨：面粉和水制成面团，擀成薄皮，馅料可以是猪肉、虾仁等，包好后煮熟，加入调料即可。

街头小吃

1、臭豆腐：豆腐切片，油炸至金黄，加入蒜末、辣椒酱、生抽等调料，味道鲜美。

2、烤鸭：鸭肉切片，加入姜、蒜、生抽等调料腌制，炭火烤至金黄，口感鲜美。

3、炸鸡：鸡肉腌制后，裹上面粉、淀粉等食材，油炸至金黄，搭配辣椒酱、番茄酱等调料，美味可口。

4、羊肉串：羊肉腌制后，串在烤架上，炭火烤至金黄，搭配辣椒粉、孜然粉等调料，香气扑鼻。

5、章鱼小丸子：面粉、章鱼、洋葱等食材混合，搓成小丸子，油炸至金黄。

6、薯塔：土豆切片，裹上面粉、面包糠等食材，油炸至金黄。

7、鸡肉丸：鸡肉、洋葱、香菜等食材混合，制成丸子，油炸至金黄。

8、铁板豆腐：豆腐切片，加入葱花、蒜苗等食材，铁板烧热，翻炒至熟。

9、煎包：面粉和水制成面团，包入猪肉、韭菜等馅料，平底锅烧热，煎至金黄。

10、炒年糕：年糕切片，炒锅中加入韩式辣酱、青椒、洋葱等食材，翻炒均匀。

甜品零食

1、蛋挞：面粉、糖、黄油混合制成挞皮，鸡蛋、糖、牛奶等食材制成蛋挞液，将蛋挞液倒入挞皮中，烤箱烤至金黄。

2、雪花糕：糯米粉、澄粉、糖等食材混合，蒸熟，撒上椰蓉、红枣等食材，口感细腻。

3、糖葫芦：山楂、葡萄、草莓等水果串在一起，裹上糖稀，晾干。

4、凤爪：鸡爪煮熟，加入五香粉、生抽等调料浸泡，口感鲜美。

5、糕点：糯米粉、白糖、水等食材制成面团，蒸熟，撒上红枣、枸杞等食材，味道香甜。

6、豆腐花：豆浆加入石膏粉使豆腐花凝固，搭配糖水、椰奶等食材，口感嫩滑。

7、棉花糖：糖、水、明胶混合，熬制成糖胶，倒入模具中，晾干。

8、肉干：猪肉、牛肉等食材切片，腌制后晾晒，口感鲜美。

9、糖果：糖、水、食用色素等食材熬制成糖浆，倒入模具中，晾干。

10、花生糖：白糖、麦芽糖、花生等食材混合，