最下火的十种家常菜推荐：凉拌金针菇、 蚝油生菜 、香蕉百合银耳汤 、开胃山药 、玉米鱼肚羹 、银耳香菇鸡汤 、糯米鸡腿卷、 韭菜炒鸡蛋 、奶白鲫鱼汤、 蚝油烧茄子 。
撤火的食物有西瓜、苦瓜、橙子、柚子等。这些水果中含有大量的维生素C和水分，在夏季炎热的天气中食用可起到降温、解暑的作用，有效撤去身体内的火气。此外，清凉的菜品如凉拌黄瓜、拌凉粉等也是很好的撤火食物。需要注意的是，身体健康和体质不同，不同的人对于撤火食物可能有不同的反应和效果，因此在饮食上需要因人而异。
