100道适合中学生的菜谱

美味又好学：100道适合中学生的菜谱大全

导语：中学生正处于生长发育的关键时期，合理的膳食搭配对他们的健康成长至关重要，为了让同学们在忙碌的学业之余，也能品尝到美食的乐趣，我们特别整理了100道适合中学生的菜谱，这些菜品美味、营养、简单易学，让你轻松成为厨房小能手。

早餐篇

1、鸡蛋灌饼：面粉、鸡蛋、葱花、盐、油，将面粉和水揉成面团，擀成饼，锅中烧热油，将饼放入锅中，翻面后打入鸡蛋，撒上葱花，翻面煎至鸡蛋熟透，出锅前撒上适量盐即可。

2、奶昔：牛奶、香蕉、蜂蜜，将香蕉切片，与牛奶一起放入搅拌机中，搅拌均匀，倒入杯子，撒上蜂蜜即可。

3、煎蛋：鸡蛋、盐、油，锅中烧热油，将鸡蛋打入锅中，撒上适量盐，用铲子轻轻翻动，待蛋白凝固即可。

4、玉米粥：玉米面、水、糖，将玉米面与水按1:10的比例调匀，锅中烧热水，倒入玉米糊，不停搅拌，煮至浓稠，加入适量糖即可。

午餐篇

1、土豆丝：土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、醋、油，将土豆切丝，青椒切丝，锅中烧热油，放入葱、姜、蒜爆香，加入土豆丝和青椒丝翻炒，加入适量盐、醋，翻炒至熟透即可。

2、番茄炒蛋：番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花、油，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，番茄切块，锅中烧热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后捞出，加入番茄翻炒，加入适量盐、糖，倒入鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可。

3、红烧肉：五花肉、老抽、生抽、糖、生姜、料酒、水，五花肉切块，锅中烧热油，放入五花肉，煎至两面金黄，加入姜片、老抽、生抽、糖、料酒，加入足够的水，煮至汤汁浓稠，出锅前大火收汁即可。

4、茄子煲：茄子、瘦肉、蒜、姜、葱、盐、生抽、糖、油，茄子切块，瘦肉切片，锅中烧热油，放入茄子煎至两面金黄，捞出备用，锅中烧热油，放入蒜、姜、葱爆香，加入瘦肉片翻炒，加入适量盐、生抽、糖，倒入茄子，翻炒均匀，倒入砂锅中，小火煲10分钟即可。

晚餐篇

1、酸菜鱼：鱼片、酸菜、豆芽、生姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、糖、盐、油，鱼片用料酒、生抽、盐腌制10分钟，锅中烧热油，放入花椒、干辣椒炒香，加入姜片、蒜爆香，加入酸菜翻炒，倒入足够的水，放入豆芽，煮5分钟，加入鱼片，煮至鱼片熟透，加入适量糖、盐调味即可。

2、番茄牛腩：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、生姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐、油，牛腩切块，番茄、洋葱、胡萝卜切块，锅中烧热油，放入姜片、蒜爆香，加入牛腩翻炒，加入料酒，倒入足够的水，煮至牛腩五成熟，加入番茄、洋葱、胡萝卜，煮至熟透，加入适量生抽、糖、盐调味即可。

3、蒜蓉空心菜：空心菜、蒜、盐、油，空心菜切段，蒜切末，锅中烧热油，放入蒜末爆香，加入空心菜翻炒，加入适量盐，翻炒均匀即可。

4、虫草花蒸蛋：虫草花、鸡蛋、盐、生抽、油，虫草花洗净，鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，将虫草花放在蒸蛋的容器中，倒入鸡蛋液，蒸10分钟，出锅前加入适量生抽、油即可。

快手零食篇

1、爆米花：玉米、油、盐，锅中烧热油，加入玉米粒，小火翻炒，加入适量盐，翻炒至玉米粒爆开即可。

2、酸奶果冻：酸奶、果冻粉、水果，将果冻粉与酸奶混合，倒入模具，放入冰箱冷藏凝固，取出切块，加入切好的水果即可。

3、煎饼：面粉、鸡蛋、葱花、盐、油，将面粉与水调成糊状，加入鸡蛋、葱花、盐，锅中烧热油，将面糊