一盘青椒炒肉片青椒几两肉几两

一盘青椒炒肉片青椒几两肉几两

青椒4两，肉3两左右。青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主，烹根据平常一个人吃，猪肉150克，青椒200克适当。

用料：猪肉150克、淀粉适量、鸡精适量、油适量、盐适量、蒜8克、姜5克、葱5克、红辣椒一个、青辣椒一个、味极鲜酱油适量

辣条炒猪肉怎么炒

回答如下：辣条炒猪肉的做法如下：

材料：

- 猪肉：200克

- 辣条：2包

- 葱姜蒜：适量

- 盐、生抽、料酒、白胡椒粉：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟；

2. 辣条切成小段，葱姜蒜切成末备用；

3. 热锅冷油，下猪肉煸炒至变色熟透，盛出备用；

4. 把锅洗净，倒入适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

5. 加入辣条煸炒1分钟，然后倒入猪肉继续翻炒均匀；

6. 最后加入适量盐调味即可。

提示：

1. 辣条已经带有咸味，所以炒菜时不要加太多盐；

2. 辣条容易糊，所以炒菜时要掌握好火候，不要过火。

所有材料准备齐全，瘦肉切丝，葱切葱花，干红辣椒切断，青椒切丝，绿豆芽青菜洗净备用。

2.煮锅放水烧开，放入面条煮熟（不要煮太熟），过凉水，控干水分。

3.炒锅放油，油热后倒入瘦肉，放入老抽增色，翻炒均匀，炒至八成熟左右，盛出备用。