一斤粘米粉能做几个萝卜

1. 一斤粘米粉能做几个萝卜
2. 萝卜糕4斤萝卜要放多少粘米粉

一斤粘米粉能做几个萝卜

100克到150克。在制作萝卜糕的时候，每一斤的萝卜可以放入100克到150克的粘米粉。粘米粉的用量不要太少，也不要太多。不然都会影响萝卜糕制作出来的口感。

蒸萝卜糕的时候需要先将锅里面的水烧开，水开之后放入到锅中开始计时，30分钟左右的时间即可关火，放凉即可食用。

萝卜糕4斤萝卜要放多少粘米粉

材料：

粘米粉600克、澄粉100克、白萝卜700克、清香盐2大匙、干贝100克、香菇4朵、红葱酥2大匙、水250ml

做法：1、白萝卜去皮切丝，香菇洗净切丝，冷冻干贝洗净，加少许黄酒，隔水蒸8分钟

2、热油锅炒香红葱酥，放干贝丁和香菇同炒片刻，起锅

3、把粘米粉和澄粉用水逐步添加混和成米糊

4、另起油锅炒白萝卜丝，炒到萝卜丝成透明狀，倒入干贝香菇同炒，炒勻后加清香盐调味，然後转小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5、长方形容器抹油，将米糊倒入容器內，表面抹平6、中火蒸60分钟后取出，放凉后切片食用

传统广式萝卜糕 4斤萝卜1斤粘米粉。

萝卜糕是老广传统糕点，以前总觉得做法很复杂，一直不敢尝试，自从顺利做出芋头糕后，用同样的方法，做萝卜糕就变得容易啦，在萝卜大量丰收的这个季节做萝卜糕就最适合不过。