36道菜自选快餐

《600道家常盒饭菜谱大全》：一日三餐的美食灵感汇总

盒饭，这一道充满着各式食材、美味佳肴的美食，早已成为了我国广大上班族、学生族们日常饮食的重要组成部分，为了让大家在忙碌的生活中也能品尝到美味佳肴，我们特别整理了《600道家常盒饭菜谱大全》，将各式菜肴一网打尽，让你在一日三餐中品尝到不同的美食风味。

本书分为五大章节，分别为：肉类、海鲜、蔬菜、豆腐蛋类和主食，每个章节下又分为若干小节，共包含了600道家常盒饭的制作方法，以下为各章节内容的简要概述：

肉类

1、猪肉类：鱼香肉丝、回锅肉、糖醋排骨、梅菜扣肉等；

2、牛肉类：黑椒牛柳、土豆炖牛肉、咖喱牛肉、牛肉炖土豆等；

3、羊肉类：红烧羊肉、孜然羊肉、羊肉炖土豆、羊肉炖白菜等；

4、鸡肉类：宫保鸡丁、土豆炖鸡肉、可乐鸡翅、香菇炖鸡肉等；

5、鸭肉类：红烧鸭肉、啤酒鸭、蒜苔鸭肉、鸭肉炖土豆等；

6、兔肉类：麻辣兔肉、红烧兔肉、兔肉炖豆腐、兔肉炖土豆等。

海鲜类

1、鱼类：酸菜鱼、水煮鱼、红烧鱼、糖醋鱼等；

2、虾类：蒜蓉虾、麻辣虾、酱爆虾球、啤酒虾等；

3、贝类：辣炒花甲、蒜蓉粉丝蒸虫草花、韭菜炒虫草花等；

4、蟹类：螃蟹炖豆腐、生姜炒螃蟹、咖喱蟹、葱爆蟹等；

5、鱿鱼类：爆炒鱿鱼、孜然鱿鱼、鱿鱼炖土豆、鱿鱼炖豆腐等；

6、其余海鲜：蒸海胆、蒸带子、蒸花蛤、蒸蛤蜊等。

蔬菜类

1、根茎类：土豆炖肉、胡萝卜炖牛肉、芹菜炒肉、蒜苔炒肉等；

2、叶菜类：炒菠菜、清炒芥蓝、蒜香炒空心菜、蚝油生菜等；

3、瓜果类：黄瓜炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、冬瓜炖排骨、南瓜炖鸡肉等；

4、菌菇类：香菇炖鸡肉、蘑菇炖肉、蒜香蘑菇、木耳炒肉等；

5、豆类：四季豆炒肉、毛豆炒鸡蛋、豆芽炒肉丝、豆腐炖排骨等；

6、其余蔬菜：地三鲜、红烧茄子、蒜香胡萝卜、西红柿炖豆腐等。

豆腐蛋类

1、豆腐类：家常豆腐、麻辣豆腐、豆腐炖排骨、豆腐炖蘑菇等；

2、蛋类：番茄炒蛋、红烧蛋、茶叶蛋、酱蛋等；

3、豆制品类：豆皮炒肉、香干炒肉丝、豆芽炒肉丝、腐竹炖排骨等；

4、其它：皮蛋瘦肉粥、蛋花汤、豆腐脑、豆花等。

主食

1、米饭类：香肠米饭、腊肠煲仔饭、菠萝火腿饭、牛肉饭等；

2、面食类：炸酱面、热干面、西红柿鸡蛋面、牛肉拉面等；

3、包子饺子类：猪肉大葱包子、韭菜鸡蛋饺子、牛肉包子、三鲜饺子等；

4、馒头包子类：肉夹馍、葱油饼、土豆丝饼、豆沙包等；

5、其他：蛋炒饭、炒年糕、炒粉、米线等。

《600道家常盒饭菜谱大全》旨在为读者提供丰富多样的美食选择，让你在忙碌的生活中也能品尝到家的味道，书中菜肴的制作方法简单易学，食材搭配科学合理，营养丰富，无论是厨房新手还是烹饪达人，都能在这本书中找到适合自己的美食灵感，希望大家能在本书的陪伴下，享受美味佳肴带来的幸福时光。