元祖冰淇淋蛋糕怎么吃

1. 元祖冰淇淋蛋糕怎么吃
2. 怎么用冰淇淋做蛋糕
3. 冰激凌蛋糕的做法

元祖冰淇淋蛋糕怎么吃

材料

冰淇淋 220g,低筋面粉 100g,泡打粉 1tsp,盐 1/4ts

做法

1: 简单材料大集合。冰淇淋可选择自己喜欢的口味。这次使用香橙焦糖坚果口味的冰淇淋。

2: 如果有自发粉或松饼粉就是两个食材噜。

3: 将粉类混合。

4: 将混合好的粉类过筛加入融化的冰淇淋中。

5: 充分搅拌均匀，但不要搅拌过度唷。

6: 放入模具中。

7: 送入预热好的烤箱，180度烤约35~40mins 。

8: 外层一样较酥脆，内层松软，带着冰淇淋口味的香气，来杯咖啡吧~~!!

怎么用冰淇淋做蛋糕

　　材料：新鲜草莓5-6颗，萨伦冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。　　

1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了。　　

2、融化巧克力。　　巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。　　

3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）　　

4、把草莓铺在蛋糕上　　

5、把冰淇淋铺在草莓上面。　　

6、淋上化好了的巧克力。　　这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化.　　

7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。

冰激凌蛋糕的做法

用料

蛋糕：低筋面粉

40g

玉米油

40g

牛奶

40g

鸡蛋

4个

糖（蛋黄用）

15g

糖（蛋白用）

25g

柠檬汁

适量

冰激凌：香草味

150g

可可味

100g

抹茶味

150g

蛋糕：低筋面粉

40g

玉米油

40g

牛奶



40g

鸡蛋



4个

糖（蛋黄用）

15g

糖（蛋白用）

25g

柠檬汁

适量

冰激凌：香草味

150g

可可味

100g

抹茶味

150g

做法

1.先做蛋糕：准备好所有材料



2.蛋清蛋黄放入2个无油无水的盆内。



3.蛋黄打散加入糖继续搅打均匀。

4.加入牛奶和玉米油继续搅打均匀。



5.筛入低粉，翻拌至无干粉。



6.蛋黄糊就完成啦。



7.蛋清加入柠檬汁用电动打蛋器打发。



8.打发至粗泡加入1/2的糖，继续搅打。



9.打发至细腻泡沫加入剩下的1/2的糖，继续搅打。



10.直到打发至硬性发泡。



11.舀一勺蛋白糊到蛋黄糊内翻拌均匀。烤箱预热至180度。



12.把蛋黄糊倒入黄白糊内，翻拌均匀。



13.蛋糕糊就完成啦。



14.倒入模具中。震出气泡。放入烤箱中层180度，15分钟。



15.出炉后震一下模具，反转揭下烘焙纸晾凉。



16.晾凉后反转在垫子上。

17.用慕斯圈切割蛋糕

18.冰激凌用勺子搅拌成泥状。



19.模具用锡纸包裹底部。放一块蛋糕在底部。



20.倒入冰激凌至模具一半。



21.再加一片蛋糕



22.再将冰激凌倒满，表面抹平。



23.放入冰箱冷冻室6小时以上。最好过夜。



24.用电吹风吹模具四周脱模。



25.脱模后淋上巧克力酱撒上糖就可以开动啦～