20款最简单的晚餐做法窍门

20款美味简易晚餐食谱，轻松上手，满足味蕾的同时照顾到健康

在我们的日常生活中，晚餐是一天中至关重要的一餐，它不仅能满足我们的味蕾，还能为我们的身体提供充足的能量，在忙碌的工作和学习之余，烹饪一顿丰盛的晚餐似乎成了一件奢侈的事情，为此，我们为您精心挑选了20款简单易做的晚餐食谱，这些菜肴不仅制作简单，而且营养丰富，美味可口，让您在短时间内轻松搞定晚餐，享受愉悦的用餐时光。

1、番茄鸡蛋面

食材：面条、番茄、鸡蛋、葱、盐、生抽、食用油

做法：

（1）烧一锅水，下面条煮熟捞出备用；

（2）番茄切块，鸡蛋打散备用；

（3）热锅凉油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒至软烂；

（4）加入鸡蛋液，快速搅拌，使鸡蛋成絮状；

（5）加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀；

（6）将炒好的鸡蛋番茄倒入煮好的面条中，搅拌均匀即可。

2、土豆炖牛肉

食材：土豆、牛肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、生抽、老抽、盐、八角、食用油

做法：

（1）牛肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用；

（2）热锅凉油，加入大蒜、洋葱爆香；

（3）加入牛肉块翻炒至表面微黄，加入土豆块、胡萝卜块；

（4）加入生抽、老抽、盐、八角调味；

（5）加入适量水，大火烧开后转小火慢炖30分钟；

（6）炖至牛肉熟烂，汤汁浓稠即可。

3、豆芽炒鸡蛋

食材：绿豆芽、鸡蛋、葱、盐、生抽、食用油

做法：

（1）鸡蛋打散备用；

（2）热锅凉油，加入葱花爆香，倒入鸡蛋液，翻炒至半熟捞出备用；

（3）锅中留底油，放入绿豆芽翻炒至断生；

（4）加入炒好的鸡蛋，加入适量盐、生抽调味；

（5）翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

4、紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、盐、生抽、食用油、葱花

做法：

（1）紫菜切碎备用；

（2）鸡蛋打散备用；

（3）热锅凉油，加入葱花爆香；

（4）加入适量水，烧开后加入紫菜；

（5）加入盐、生抽调味；

（6）将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌；

（7）煮沸后撒上葱花即可。

5、麻婆豆腐

食材：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、葱、蒜、花椒、辣椒、生抽、老抽、盐、食用油

做法：

（1）豆腐切块备用；

（2）葱、蒜切末，辣椒切段备用；

（3）热锅凉油，加入花椒爆香，捞出丢弃；

（4）加入瘦肉末翻炒至变色，加入葱、蒜末、辣椒段；

（5）加入豆瓣酱，小火翻炒出红油；

（6）加入适量水，烧开后加入豆腐块；

（7）加入生抽、老抽、盐调味；

（8）炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。

还有诸如黄瓜拌木耳、蒜苔炒肉、西红柿炖牛腩、酸辣土豆丝、芹菜炒蘑菇等诸多简单美味的晚餐食谱供您选择，这些菜肴既能在短时间内轻松搞定，又能满足家人的味蕾，为家庭生活增添一抹温馨的色彩，希望这些建议能对您有所帮助，让您在忙碌的日常生活中，也能享受到美食的乐趣。