八爪鱼怎么处理干净

大厨家 2025-04-28 10:33:18 菜谱做法 9 ℃
正文
八爪鱼怎么处理干净
  1. 八爪鱼怎么处理干净
  2. 活八爪鱼怎么清理干净

八爪鱼怎么处理干净

一、先用剪刀将八爪鱼剪开。

二、在一个容器中放满清水。

三、将八爪鱼放入容器中。

四、将八爪鱼的头和内脏在水中一起拉出来,并且拉掉灰骨。

五、在水中挖掉八爪鱼的眼珠,使墨汁流尽六、冲洗干净。一、八爪鱼眼中含有大量墨汁,挖眼睛时不要溅到衣服上了。二、如果要撕掉八爪鱼外衣,可以将其在热水中煮一遍,再去掉其外衣。

1.去除粘液:首先将八爪鱼放入盆中,加入盐和白醋,反复抓揉直到表面黏液清洗干净即可;

八爪鱼怎么处理干净  第1张

2.撕去黑膜:把八爪鱼表面的黑色薄膜撕下来;

3.去除牙齿:找到牙齿轻轻挤压即可去除;

4.去除内脏:将八爪鱼头部翻过来,取出内脏和墨囊;

5.最后再将八爪鱼放入清水中清洗干净即可。

八爪鱼怎么处理干净  第2张

活八爪鱼怎么清理干净

可将活的八爪鱼放在盐水里浸泡,然后用盐和醋把它搓一搓,用刀把他的头拍扁,划出一道口,把他的脑袋还有心肺东西把它拽掉,另外八爪鱼的爪子底下有小特别小的吸盘,需要用剪刀把它拽掉,这样才能吃的。

加入盐和白醋

先将八爪鱼全部倒入盆中,往盆中加入盐和白醋。

倒入清水

八爪鱼怎么处理干净  第3张

用手将八爪鱼抓均匀,再往盆里倒入清水。

洗掉粘液

将八爪鱼表面的粘液给全部清理干净,再将八爪鱼拿起来。