做虾尾需要什么调料

做虾尾需要什么调料

主料：龙虾尾：500克，葱：适量，八角：2个，桂皮：少许，花椒：10克，干辣椒：20克，金不换：10克，青椒：1根。

辅料：油：适量，盐：2茶匙，糖：1茶匙，生抽：1茶匙，老抽：1.5茶匙，米酒：1.5茶匙，辣椒油：适量。

1、小火慢慢炸香葱白，之后捞出丢弃不用。

2、八角，桂皮，姜蒜，干辣椒，花椒入锅，慢火爆香。

3、下龙虾尾炒制。

4、沿锅边蘸洒米酒增香去腥。

5、调入适量盐，糖，生抽，老抽炒制。

6、加入开水，中小火，烧制。

7、当锅内的汤汁渐渐收干，把青椒与金不换放入炒制。

8、临出锅，放适量辣椒油即可。

小窍门：

1、因龙虾尾是带壳的，进味需要时间，所以最好是久焖一会。

2、可以用啤酒代替水的加入，一来去腥效果好，二来味道特别香。

麻辣虾尾专用调料

你好，关于麻辣虾尾专用调料，我可以简单分段介绍一下。

首先，麻辣虾尾是一道比较受欢迎的海鲜美食，所以麻辣虾尾专用调料可以更好的调出鲜美的味道和口感。

其次，麻辣虾尾专用调料主要成分包括花椒、辣椒、鲜姜、大蒜等多种香料，可以为菜品增添麻辣的风味。最后，如果你想购买麻辣虾尾专用调料，可以去超市或食品店找找看，也可以在网上购买。