做红烧鱼要饨多长时间才好吃

1. 做红烧鱼要饨多长时间才好吃
2. 红烧鱼多长时间可以出锅
3. 红烧鱼要煮多长时间，红烧鱼怎么做

做红烧鱼要饨多长时间才好吃

大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中途翻一下面，最后收汁即可。；红烧鱼；用料；

主料：鲈鱼1条；

辅料;盐2克、料酒1汤匙、蒜末（10克）2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、浓汤宝适量；红烧鱼的做法：；

1、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断；

2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用；

3、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用；

4、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼；

5、加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮开；

6、兑入清水，没过鲳鱼一半，调入白糖，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中途翻一下面，待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干,即可盛出

红烧鱼多长时间可以出锅

、红烧鱼至少顿10分钟才能熟。

2、将鱼去内脏，鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口，然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。

3、锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘。

4、锅内留少许油，放入葱花，姜末，蒜末爆香，倒入半汤匙醋，半汤匙料酒两汤匙老抽，0.5汤匙糖，少许盐，一碗水。

5、待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖10到15分钟，然后大火收汤装盘，表层撒上香菜即可。

15分钟出锅。

1、准备好葱适、姜、食盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油、玉米油、花椒。

2、鲤鱼洗净，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。

3、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净切段，塞入鱼腹中装盘。

4、 蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起大火蒸10分钟关火，不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟。

5、 放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。

红烧鱼一般烧20分钟。

鱼肉是比较好熟的，因此红烧的时候不需要太长，时间长了容易出现煮散的情况。做红烧鱼之前需要先把鱼肉处理一下，因为鱼肉吃起来有一定的腥味，所以可以加入料酒腌制30分钟。腌制好的鱼肉需要先煎一下再红烧，这样吃起来的味道会更好。

红烧鱼要煮多长时间，红烧鱼怎么做

1、草鱼一只洗净，去鱼线

2、切块2cm左右厚度，备用

3、锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶 出香味

4、倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油

5、加砂糖 盐

6、入清水适量 ，大火烧开

7、放入鱼块、葱，加盖，大火烹饪10分钟

8、直至汤汁快收干，撒适量鸡精香菜出锅