做奶昔应该用酸奶还是牛奶

1. 做奶昔应该用酸奶还是牛奶
2. 请问一下做奶昔的牛奶是纯牛奶还是酸奶
3. 奶昔和酸奶有什么不同

做奶昔应该用酸奶还是牛奶

奶昔是用酸奶或牛奶都可以做的，奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。用酸奶做的奶昔的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。

制作奶昔这种食品，主要的用意就是体现出一个“冰、凉”。

首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机，搅拌成香蕉糊倒入碗里备用。将冰块用刨冰机碎掉，将碎好的冰倒入一器皿备用。取一半的冰与香蕉糊搅拌，搅拌充分倒入杯子。将剩下的冰倒入香蕉糊上。最后把西瓜打成汁，浇入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了。

把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。

请问一下做奶昔的牛奶是纯牛奶还是酸奶

酸奶，香蕉奶昔是一道经典的饮品，其主要制作材料是新鲜的香蕉和乳制品，在制作香蕉奶昔的时候可以用酸奶和纯牛奶，从口感角度来说，用酸奶制作而成的酸奶奶昔口感会更浓郁一些，而纯牛奶的口感比较清爽，从纯牛奶加工制作而成的香蕉奶昔味道会更加的丝滑，所以，在选择用酸奶还是纯牛奶进行香蕉奶昔制作的时候按需选择即可。

做奶昔用酸奶和牛奶都可以。酸奶比较粘稠，牛奶是偏稀的液体，两者质地不同，制作出来的奶昔味道也会有所不同，通常酸奶做的奶昔味道会比较有层次感，牛奶做的奶昔更清爽，搭配不同的食材也会产生不同的风味，制作奶昔时按照自己的饮食习惯进行选择即可。

做奶昔的牛奶可以用酸奶或纯牛奶，这取决于你的个人口味和喜好。一般来说，制作奶昔都选择酸奶，因为酸奶的口感更好。 酸奶做出来的奶昔更有层次感，牛奶制作的奶昔会更清爽一些。 

奶昔和酸奶有什么不同

奶昔是牛奶和冰块等的混合物，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种，奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。

酸奶（Yogurt）是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。

市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

奶昔和酸奶的区别在于制作方法和成分。奶昔是一种牛奶、水果、冰块的混合物，有很多添加剂，而酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后再灌装的一种牛奶制品，有益生菌。此外，奶昔可以用机器制作，保存期长达半年之久，而酸奶则需要经过发酵才能制成。