五花肉白菜炖豆腐家常做法

五花肉白菜炖豆腐家常做法

说冬天吃白菜豆腐保平安，这道菜含有丰富的蛋白质，维生素和纤维素，对减肥养颜养生都很好。我做的就是这样的，豆腐煎的有点焦焦的。这是一道懒人菜，很简单！几乎不需要技巧。用最简单的食材，做最美的味道。

用料

五花肉适量，豆腐 1块，白菜 6片，生抽 、盐 适量，蚝油 1勺，鸡精 少许，粉条 1把，腐竹适量，蒜片少许，青椒 1根，红椒 1根

五花肉豆腐炖白菜，最简单最营养的家常菜的做法步骤

步骤 1

泡粉条，泡腐竹，最好用热一点的水，这样泡出来的腐竹时间短还没有硬心。

步骤2

豆腐一块，然后切成小块或者小条状，煎到两面金黄，装盘待用。 

步骤 3

白菜洗净，沥干水分，切成菱形块，待用。

步骤 4

五花肉切成薄片，放入煲锅里用油煸炒，下入蒜片，生抽炒香。

步骤 5

放入提前泡好的粉条和腐竹，再下入白菜，豆腐，中火煮1～2分钟

步骤 6

把调料加适量清水化开，淋到豆腐上面，盖上盖子，中火?焖煮5分钟

步骤 7

青红椒切圈，洒到上面，转小火1分钟

步骤 8

出锅前点入适量香油，太美味。孩子们都吃了个精光，一个菜就搞定了，营养又方便。你也可以试试哦。

五花肉白菜炖豆腐做法：

一，准备材料：五花肉半斤，豆腐2大块，白菜6两。

二，辅料：干菇1两，胡萝卜1根，生姜1块，大蒜2棵，香葱1棵，料洒50克，牦油1小勺，生抽1小勺，胡椒粉5克，精盐5克，鸡精5克，香油10克。

三，具体操作：1，五花肉洗净切片，加入料酒下锅氽水1分钟；豆腐氽水；2，胡萝卜切片，生姜切丝，大蒜用刀拍扁；3，锅中放少许油，将豆腐切成小块下锅煎两面铲起，然后将五花肉下锅煸炒出油，加入料酒，姜丝，大蒜，生抽，盐，牦油继续煸炒，炒出香味铲出；4，炖锅底部補上小白菜，菜上摆上豆腐，豆腐上摆上胡萝卜，五花肉，加入200克温水，点火炖40分钟，出锅前加入胡椒粉，鸡精，淋上香油即可。

五花肉切小块，豆腐切小块，大白菜切块用开水煮两分钟。

同样，肉冷水下锅，煮开，去除血沫。放少许油，下入五花肉，煸一下，多出点油，到时候肉不荤，豆腐跟白菜还好吃。直接放入葱花、豆腐、白菜。放入料酒、酱油，加水，炖五分钟，放入盐即可。

五花肉白菜炖干豆腐的做法，五花肉白菜炖干豆腐怎么做

我说的是农村自家的做法，五花肉切片，白菜切段豆腐打块，切好葱姜蒜被好。锅里放时当油爆锅放入肉片炒，炒到肉片的油出来放入白菜翻炒，把肉片出来的油炒到菜里添水放入豆腐十三香盐盖锅烧开十分钟后就可以吃了。

牛奶白菜炖豆腐的做法

牛奶白菜炖豆腐是一道简单美味的家常菜，下面是具体的做法：

 材料： - 豆腐：300克 - 白菜：适量 - 牛奶：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 

步骤： 1. 豆腐切块，白菜切段备用。

 2. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒。

 3. 加入切好的豆腐块煸炒一会儿。 

4. 加入适量的酱油和料酒翻炒均匀。

 5. 倒入适量的牛奶，加入适量的水，煮开后转小火炖煮5分钟。

 6. 加入白菜段，继续炖煮2-3分钟，至白菜变软。

 7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，炖煮片刻即可。

 温馨提示：根据个人口味的不同，还可以加入适量的胡椒粉、香菇等调料增加风味。

1、主料：大白菜(白梗)(100克)，牛奶，豆腐(100克)。辅料：虾米(25克)。调料：植物油(15克)，盐(4克)，味精(2克)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。

2、将大白菜洗净，切成块加入牛奶；

3、北豆腐洗净，切成块；

4、葱姜切细末；

5、海米（虾米）用开水泡片刻；

6、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，加入牛奶，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

鲜牛奶一袋，大白菜250克清洗干净，用刀拍扁，片薄切成大片。豆腐一块切块焯水备用。

锅热放油，放葱，姜末炒香，再倒入白菜，快速翻炒，炒出水和香味后倒入豆腐加入牛奶大火烧开，小火炖煮片刻，加入酱油少许味精即可食用。。