一家三口一年吃多少羊肚菌

一家三口一年吃多少羊肚菌

最多180斤。

羊肚菌营养丰富，能给人体带来许多的好处，可以经常实用，但要注意自己本身的体质是否适合吃羊肚菌，如果不适合就要不吃或者少吃。如果这三口人都适合吃羊肚菌，并且也喜欢的话，可以每隔一天吃一次，一次大约一斤就够了，这样算下来，一年大约180斤。

做羊肚菌的时候有很多方法，烹调的技术水平越高，羊肚菌越美味。

羊肚菌适合什么气候种植

1、温度湿度：羊肚菌是属低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶有发生，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化，菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65%-85%。为此，栽培时间应在11-12月。

2、日照空气：微弱的散射光有利于子实体的生长发育，忌强烈的直射光。

3、土壤条件：土壤pH值宜为6.5-7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。

什么样的土地适合种植羊肚菌

羊肚菌属于中低温型食用菌，对温度，温度要求非常严格，种植难度比较大。

羊肚菌出菇温度10度到20度之间，全国大部分地区都不适合种植，全国最适合种植的地区是四川盆地。羊肚菌在四川表现非常好。

在土地的选择上，1，最好选择上季种过水稻的稻田，稻田平坦便于机械化操作。并且稻田有较多有机质，可以为羊肚菌提供充足的养分。

2，选择排水好，水源好的地方。羊肚菌出菇的时候最怕干旱和水淹。羊肚菌在出菇的季节如果遇到干旱，出菇非常困难。需要用水来保持土地湿润。如果出菇的时候遇到涨大水把田淹了，羊肚菌会全部死掉，颗粒无收。所以一定要选涨水淹不到的地方，并且水源要好。

希望能够帮到你。

每年的这个季节（6-9月份）是规划新一年度羊肚菌种植计划的开始。其中一项重要内容是土地的选择与处理。本节我们就简单分享一些简单实用的羊肚菌大田选择标准及注意事项。

我国南北方地域差异较大，不同的气候环境下可以匹配相应的栽培模式（大棚设施），就土地而言，一个简单有效的标准是：庄稼长得好的地均可初步判定种羊肚菌也是比较理想的。

羊肚菌种植土地的通用选择标准：土质疏松、利水，地势平坦、靠近水源且水源洁净，排水良好的土地。并可以大规模机械化操作（土地翻耕、开沟），且附近无大规模的牲畜养殖等污染物排泄。