30种最常吃的家常菜素菜大全

品味人间烟火，探寻30道家常素菜的魅力

家常菜，顾名思义，就是日常生活中经常食用的菜肴，在我国，家常菜有着丰富的种类和独特的风味，其中素菜因其健康、美味的特点，深受大众喜爱，就让我们一起来品味这30种最常吃的家常素菜，感受它们带来的美食魅力。

1、地三鲜

地三鲜是道经典的东北家常菜，以茄子、土豆、青椒为主要食材，色泽艳丽，口感丰富，这道菜烹饪简单，营养丰富，适合全家享用。

2、宫保豆腐

宫保豆腐是一道具有辣味、酸甜味的四川家常菜，选用豆腐、辣椒、花生等食材，独具风味，这道菜口感滑嫩，食欲大开，深受人们喜爱。

3、鱼香茄子

鱼香茄子是一道具有四川风味的家常菜，以茄子为主要食材，鱼香味浓郁，搭配木耳、胡萝卜等配菜，色香味俱佳，让人回味无穷。

4、蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道四川家常菜，选用薄五花肉为主要食材，搭配蒜泥、香菜等调料，肉质鲜嫩，味道鲜美，令人陶醉。

5、蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜是一道广东家常菜，以空心菜、蒜蓉为主要食材，烹饪过程中，蒜蓉的香味与空心菜的鲜嫩完美融合，美味可口。

6、红烧茄子

红烧茄子是一道具有江苏风味的家常菜，以茄子为主要食材，色泽红亮，红烧茄子口感软糯，味道鲜美，深受老年人喜爱。

7、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道全国各地都喜爱的家常凉菜，以黄瓜为主要食材，搭配大蒜、香菜、花生等，这道菜口感脆爽，清热解毒，适合夏季食用。

8、土豆丝

土豆丝是一道具有山东风味的家常菜，选用土豆丝为主要食材，搭配辣椒、大蒜等调料，土豆丝色泽诱人，口感爽脆，营养丰富。

9、番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家常菜，以番茄、鸡蛋为主要食材，这道菜色泽艳丽，口感鲜美，营养丰富，适合全家享用。

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道具有四川风味的家常菜，以豆腐、牛肉末为主要食材，麻辣味浓，麻婆豆腐烹饪简单，口感滑嫩，食欲大开。

11、油焖茄子

油焖茄子是一道具有江苏风味的家常菜，以茄子为主要食材，色泽红亮，油焖茄子口感鲜嫩，味道鲜美，深受大众喜爱。

12、酸菜炖豆腐

酸菜炖豆腐是一道具有东北风味的家常菜，以豆腐、酸菜为主要食材，这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，营养丰富。

13、糖醋排骨

糖醋排骨是一道具有江苏风味的家常菜，以猪排骨为主要食材，糖醋味浓，糖醋排骨口感鲜美，色香味俱佳，深受大众喜爱。

14、手撕包菜

手撕包菜是一道具有湖南风味的家常菜，以包菜、五花肉为主要食材，这道菜口感鲜美，麻辣爽口，食欲大开。

15、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道家常菜，以西兰花、蒜蓉为主要食材，这道菜色泽艳丽，口感鲜嫩，营养丰富。

16、木耳炒豆腐

木耳炒豆腐是一道具有东北风味的家常菜，以豆腐、木耳为主要食材，这道菜口感鲜嫩，营养丰富，适合全家享用。

17、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道具有四川风味的家常菜，选用土豆丝为主要食材，搭配辣椒、醋等调料，这道菜色泽诱人，口感爽脆，酸辣可口。

18、番茄炖牛腩

番茄炖牛腩是一道具有新疆风味的家常菜，以牛腩、番茄为主要食材，这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，营养丰富。

19、香菇青菜

香菇青菜是一道具有福建风味的家常菜，以青菜、香菇为主要食材，这道菜色泽翠绿，口感鲜嫩，营养丰富。

20、鱼香茭白

鱼香茭白是一道具有四川风味的家常菜，以茭白为主要食材，鱼香味浓郁，搭配胡萝卜、辣椒等配菜，色香味俱佳。

21、葱油饼

葱油饼是一道具有北方风