2分钟快速做凉皮的方法是什么

2分钟快速做凉皮的方法：简单易学，美味可口

凉皮是我国北方地区的一道传统美食，口感鲜美，营养丰富，受到了广泛喜爱，但在忙碌的现代生活中，想要花时间去制作一道凉皮似乎成了一件奢侈的事情，我要给大家分享一个2分钟快速做凉皮的方法，让你在短时间内也能品尝到这道美味佳肴。

我们的制作步骤如下：

第一步：准备材料

我们需要准备以下食材：面粉、黄瓜、豆芽、紫菜、花生、辣椒油、生抽、醋、白糖、蒜末、香菜末、葱花、芝麻酱。

第二步：和面

将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入水，边加水边搅拌，直到面团形成，然后将面团取出，揉搓至光滑。

第三步：擀面皮

将面团分成若干小块，擀成薄皮，就是我们常说的凉皮，可以提前准备好几张凉皮，放在保鲜膜上，以防粘连。

第四步：煮凉皮

将擀好的凉皮放入沸水中，煮至熟透，捞出过凉水备用。

第五步：准备调料

将黄瓜切成细丝，豆芽焯水备用，将花生炒香，然后放入辣椒油、生抽、醋、白糖、蒜末、香菜末、葱花、芝麻酱等调料，搅拌均匀。

第六步：组装

将煮好的凉皮放在碗中，加入黄瓜丝、豆芽、紫菜，然后将调好的酱料倒在凉皮上，搅拌均匀。

第七步：装盘

将搅拌均匀的凉皮放入盘中，撒上炒香的花生，即可享用。

这个2分钟快速做凉皮的方法，不仅简单易学，而且美味可口，在短时间内，你就能品尝到自己亲手制作的凉皮，是不是感觉特别有成就感呢？在炎热的夏天，这样一道凉皮无疑为你的餐桌带来了清凉，快来试试吧，让美食为你的生活增添色彩！