做披萨饼胚的制作步骤

家常披萨饼简易制作攻略，美味披萨轻松上手！

披萨，这个源自意大利的美味佳肴，已经成为了全球范围内的一大热门美食，在我国，披萨也拥有着广阔的市场，各种各样的披萨店如雨后春笋般涌现，其实，在家也可以轻松制作美味的披萨饼，今天就来为大家分享一款简单实用的家常披萨饼制作方法。

准备材料

1、高筋面粉200克；

2、温水120毫升；

3、酵母粉3克；

4、糖10克；

5、盐3克；

6、植物油20克；

7、披萨酱适量；

8、奶酪适量；

9、各式蔬菜、肉类、水果等配料适量。

制作步骤

1、首先将高筋面粉、酵母粉、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀；

2、慢慢地加入温水，边加边揉，直至形成一个光滑的面团；

3、将面团取出，放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直至面团体积膨胀至原来的2倍；

4、发酵好的面团取出，排气后分成2份，每份约150克；

5、将面团擀成圆形，厚度约为3毫米，放入披萨盘中，用叉子在面皮上叉出许多小孔；

6、在面皮上涂抹一层披萨酱，然后撒上适量的奶酪丝；

7、烤箱预热至200℃，将披萨放入烤箱中层，烤约15分钟，直至面皮酥脆，奶酪融化；

8、取出披萨，撒上各式蔬菜、肉类、水果等配料，再放入烤箱烤5分钟，即可出炉。

注意事项

1、和面时，水要慢慢加入，以免面团过硬或过软；

2、面团发酵时，需保持温暖，可放在阳光下或用保温袋包裹；

3、披萨酱可以根据个人口味添加，如不喜欢辣味，可以不加辣椒；

4、烤披萨时，可根据自家烤箱特点调整温度和时间；

5、配料可以根据个人喜好搭配，如不喜欢某种食材，可以替换成其他食材。

通过以上步骤，一款美味的家常披萨饼就制作完成了，自己在家制作的披萨，不仅食材新鲜，而且操作简单，非常适合家庭聚会或朋友聚餐时品尝，快来尝试一下吧，让美味的披萨为你的生活增添更多乐趣！