什么样的猪肉适合做卤肉

什么样的猪肉适合做卤肉

猪身上一般拿来卤肉的部位还是有很多个部位可以选择的。比如我们经常吃的凉拌猪耳朵，就是猪的耳朵的一部分。有肉的时候也可以选择猪皮，卤猪皮吃着非常q弹。还可以直接选择猪蹄的部分做成卤猪蹄。除此之外也可以选择，像猪大肠，猪肝，猪尾巴，猪头等等，都可以拿来卤肉。自己喜欢吃哪一个部分，就可以用哪个部分来卤肉。

芜湖猪头肉哪家最好吃

芜湖最好吃的猪头肉的店铺是芜湖老乡鸡连锁快餐店，猪头肉是很多消费者都喜欢吃的一道美食，我推荐大家的老乡鸡快餐店去品尝一下他家的猪头肉十分的地道，味道也十分的不错，吃了让人流连忘返，一顿能配三碗米饭哦，希望大家和小伙伴们一起去

芜湖鸠江区汤沟新街眼镜子卤菜的猪头肉最好吃，他们家不但有猪头肉还有烤鸭、猪蹄、鸭膀子鸭翅等，味道那个是真的好，主要还非常卫生，而且价格也非常实惠，我在外地打工每次回家都会买他家的烤鸭和猪头肉，出去打工都会打包很多带走