人造豆皮的做法

大厨家 2025-03-04 10:26:05 菜谱做法 5 ℃
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人造豆皮的做法

人造豆皮的做法

第一步,把人造肉豆皮放入冷水中浸泡,大约需要浸泡十分钟左右。

第二步,把食材清洗干净,胡萝卜切成细丝,青椒也切成丝,大葱切成葱花,姜切成丝备用。

第三步,人造肉豆皮泡软后,挤干水分,切成小段。

第四步,锅中倒入适量的植物油,烧热后,把葱花,姜蒜爆香。

第五步,把胡萝卜丝倒入锅中,翻炒至胡萝卜变软。

第六步,把人造肉豆皮放入锅中,大火翻炒均匀。

第七步,放入青椒丝,翻炒片刻,加入适量的酱油翻炒均匀。

第八步,加入少许食盐,翻炒均匀后即可装入盘中,鲜香美味的人造肉豆皮就做好了,可以放心的享受美味了。

豆皮属于豆制品,是黄豆做的。

制作方法:

人造豆皮的做法  第1张

1、将黄豆磨成浓豆浆;

2、将浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸;

3、锅中豆浆的表层就产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥,但也有在未干燥时就加以烹调食用的;

4、此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充;

5、将挑出的油膜晒干既成豆皮。

人造豆皮做法

1、将黄豆磨成浓豆浆;

2、将浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸;

人造豆皮的做法  第2张

3、锅中豆浆的表层就产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥,但也有在未干燥时就加以烹调食用的;

4、此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充;

5、将挑出的油膜晒干既成豆皮

1.

取新鲜的人造肉豆皮适量放入盆子里,用热水泡20分钟左右。

2.

把浸泡好的人造肉从从水中捞出,放在桌子上进行切成细丝。

人造豆皮的做法  第3张

3.

把切好的人造肉放入盆里,进行腌制调拌。

4.

加入适量的葱花和辣椒,并再进行搅拌即可