人参猪腰汤怎么做

人参猪腰汤怎么做

做法步骤

1.先将人参，当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入砂锅中，加入适量清水适量，浸泡2小时。

2.剖开猪腰子，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成薄片，放入砂锅内一并加热清炖。

3.先用武火煮沸，再用文火炖煮30-40分钟，最后酌加适量酱油，香油，醋，姜丝，蒜末等调料调味即可食用。

将人参、当归身洗净；洗净猪腰，去除内膜臊筋。倒入冷水下锅煮，差不多水沸腾后3分钟再捞起来。

再倒入冷水，放猪腰加入洗好的枸杞人参姜片直接煲汤20～30分钟就够了。

天麻炖猪腰的做法

第一，准备材料。天麻、鲜山药、葱白段各一百克。猪肉、猪肚片、猪腰子各250克。水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克。

豆腐干两百克，生姜片25克、料酒35克、精盐十克、鸡精五克、胡椒粉三克、鸡汤3千克。

其具体的做法是将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段烧沸后打去浮沫，加压十分钟降火降温后，加入其他原料和鸡精再烧开即可食用。

1、把猪腰洗干净 (还记得把里边的鲜血挤出)表层划两刀；

2、再添加天麻、人参片；

3、添加开水；

4、放进电锅；

5、外锅放进2杯烧杯的水，等跳起就可以把猪腰捞出切成片；

6、添加适量的枸杞子、盐调料，就可以服用。

萝卜腰花汤怎么做

主料：腰花1个，萝卜100g

辅料：油，盐，蒜米，料酒，香菜适量

步骤一

1.腰花切片用生姜和料酒腌2分钟

步骤二

2.萝卜和香菜切好备用

步骤三

3.水烧开放入萝卜烧2分钟

步骤四

4.放入腰花，把浮在上面的末捞掉

步骤五

5.放入香菜，盐，油

步骤六

6.装盘食用

食材：萝卜200克，猪腰150克，油适量，盐适量，葱2根，姜1块，料酒50克，胡椒粉适量，鸡精适量。

步骤1萝卜切片焯水，猪腰去腰臊切片，放开水锅（关火）焖10分钟去臊味沥干水分。2葱切段，姜切片。3起锅热油爆香葱姜，放萝卜、猪腰、料酒、水焖煮10分钟。4放盐、味精和胡椒粉，撒上葱花即可。这样制作鲜美，味道好极了！

萝卜腰子汤的做法：

1.猪腰子除去外衣膜，不去臊腺，在腰子两面上分别划上五道刀纹，深度至见腰臊处；

2.萝卜去皮，切成滚刀块；

3.锅放在火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起；

4.再把腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后；

5.腰子沿与刀纹垂直角度，切成5毫米厚的片，腰片呈椭圆形齿轮状；

6.锅放在火上，倒入适量水，下入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖；

7.用大火烧沸，再转中火，煨约1小时，加入萝卜块同煮；

8.煮至汤乳白、腰酥肉烂、没有腥臊异味时即好，再加入适量精盐、味精，撒上胡椒粉即可食用。食物相克萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。