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五谷杂粮磨粉前要炒熟吗
五谷杂粮磨粉前要炒熟吗
五谷杂粮磨粉前要炒熟,具体步骤如下:
1.准备红豆 、黑豆 、黑米 、薏米 、芡实 、 菱角肉 ,所有食材都要清洗干净,时间充足的话洗完后晾干,湿的时候炒要费些时间。
2.晾干,小火炒慢炒,豆类炒到裂口发香。
3.菱角肉熬粥比较难熟,炒的时候也要小火多炒会。
4.磨粉,用筛子筛一遍过滤。
5最后把粉都放到了一起,既安全又健康。
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