乌鸡怎么炖最有营养

乌鸡怎么炖最有营养

1.

准备700克乌鸡一只，宰杀干净，剁块备用。

2.

准备红枣3克，枸杞2克，鹿茸1克，姜片2克，洗净备用。

3.

起锅烧水。放入鸡块，加入白酒5克，焯水5分钟，捞起洗净，沥干水份。

4.

焯好水的鸡肉放入砂锅。

5.

加入红枣、枸杞、鹿茸片、生姜片。

6.

加入纯净水2L，放食盐2克，料酒15克。

7.

放上燃气炉大火烧开，小火炖煮2小时即可。

8.

成品图

乌鸡怎么炖有营养

1.

准备食材：乌鸡250克，盐10克，圆肉10克，红枣20克 党参10克 巴戟3克，杞子5克 黄芪10克，姜10克

准备好辅料

2.

红枣去核，和其他材料一齐洗净放入炖盅内

3.

乌鸡切大块

4.

烧开水，把乌鸡放入锅中焯3分钟

5.

捞起乌鸡放入炖盅内

6.

放入姜片

7.

加入清洗500g

8.

放入炖锅内炖2小时

9.

乌鸡汤即炖好