为什么电磁炉烧出的菜没有煤气灶烧出的菜好吃啊

1. 为什么电磁炉烧出的菜没有煤气灶烧出的菜好吃啊
2. 断七要烧几道菜

为什么电磁炉烧出的菜没有煤气灶烧出的菜好吃啊

呵呵，很简单啊，因为烧电，速度来得比较慢，跟不上气灶速度。

而且电磁炉上炒菜又不能端起来炒， 如果可以端起来，来回翻腾着炒（就像电影里面演的那样）。那味道肯定是不一样的啦。这也正是为什么酒店、高级餐厅做菜做的好吃的原因哈。有的菜需要爆炒才炒得出它的香味，火候不够，厨艺再好也炒不出什么水平哈。总之，在电磁炉里炒的菜啊，一般不能称之为炒菜，确切的说，应该是煮出来的菜。电磁炉只能把菜炒熟，但却不能把菜炒香。当然，如果你因为某些环境工作的原因，不得不用电磁炉炒菜的话，还是有办法把菜炒好吃的。这需要一个过程。关键看你愿不愿意听哈。

断七要烧几道菜

三道

做七只需贡三道菜,每个七不同以素为主。 “断七”时间: 时间通常为第五个七的前一夜晩11点安排贡台至第五个七的下午13点之前。 “断七”程序: 夜晚11点钟搭好贡台后放上照片、放上茶一杯、萍果、橙、香蕉各三个,云片糕三条,点上白色奠烛、子女敬香烧锡箔，然后在小区找一块可燃地划上一个圈，圈子的开囗方向正南，放在圆圈内烧纸房子、纸箱纸、锡纸、黄纸及过死人身前穿过的棉布衣服裤子（注：与动物有关联的织品不要烧。），然后就是守灵，保持香火不断至第五个七的中午11点也就是五七中午11点请走贡台上的照片，水果糕点、茶，换上以过死人为主位一碗饭外贡台左右边再各放2个位置的碗饭。5双筷子、5个酒杯、杯中倒入适量的酒、贡上七个菜分别为全鸡、全鸭、全蹄髈，河鱼（扁鱼、白水鱼）、生的豆腐、蛋饺、素菜。五七中午至13点之前结束断七。(注：所有的菜回锅后活着的人才能吃。)