10种腌制牛排的配方窍门视频

品味人生，探索牛排腌制的十大美味秘方

黑胡椒牛排

食材：牛排500克，黑胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量，蒜末适量，生抽适量，糖适量，蒜末适量，红酒适量。

做法：

1、牛排洗净，用纸巾吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制约30分钟。

2、锅中倒入橄榄油，加热至五成热，放入蒜末爆香。

3、加入生抽、糖、红酒，煮沸后倒入碗中，放入牛排腌制1小时。

4、烧热平底锅，放入腌制好的牛排，两面煎至五成熟，取出切片。

5、将剩余的腌料倒入锅中，煮沸后淋在牛排上即可。

蘑菇红酒牛排

食材：牛排500克，新鲜蘑菇适量，红酒适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，蒜末适量，生抽适量，糖适量。

做法：

1、牛排洗净，用纸巾吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制约30分钟。

2、蘑菇洗净，切片备用。

3、锅中倒入橄榄油，加热至五成热，放入蒜末爆香。

4、加入生抽、糖、红酒，煮沸后倒入碗中，放入牛排和蘑菇片腌制1小时。

5、烧热平底锅，放入腌制好的牛排和蘑菇，两面煎至五成熟，取出切片。

6、将剩余的腌料倒入锅中，煮沸后淋在牛排上即可。

蒜香黄油牛排

食材：牛排500克，蒜瓣适量，黄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量。

做法：

1、蒜瓣剁成蒜泥，备用。

2、牛排洗净，用纸巾吸干水分，撒上盐、黑胡椒粉和蒜泥腌制约30分钟。

3、锅中倒入橄榄油，加热至五成热，放入黄油融化。

4、放入腌制好的牛排，两面煎至五成熟，取出切片。

5、将剩余的蒜泥黄油倒入锅中，煮沸后淋在牛排上即可。

橙汁牛排

食材：牛排500克，橙汁适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，蒜末适量，生抽适量，糖适量。

做法：

1、牛排洗净，用纸巾吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制约30分钟。

2、锅中倒入橄榄油，加热至五成热，放入蒜末爆香。

3、加入生抽、糖、橙汁，煮沸后倒入碗中，放入牛排腌制1小时。

4、烧热平底锅，放入腌制好的牛排，两面煎至五成熟，取出切片。

5、将剩余的腌料倒入锅中，煮沸后淋在牛排上即可。

川香牛排

食材：牛排500克，辣椒酱适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，蒜末适量，生抽适量，糖适量。

做法：

1、牛排洗净，用纸巾吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制约30分钟。

2、锅中倒入橄榄油，加热至五成热，放入蒜末爆香。

3、加入生抽、糖、辣椒酱，煮沸后倒入碗中，放入牛排腌制1小时。

4、烧热平底锅，放入腌制好的牛排，两面煎至五成熟，取出切片。

5、将剩余的腌料倒入锅中，煮沸后淋在牛排上即可。

蒜香番茄牛排

食材：牛排500克，番茄适量，蒜瓣适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量。

做法：

1、蒜瓣剁成蒜泥，备用。

2、番茄洗净，切片备用。

3、牛排洗净，用纸巾吸干水分，撒上盐、黑胡椒粉和蒜泥腌制约30分钟。

4、锅中倒入橄榄油，加热至五成热，放入腌制好的牛排，两面煎至五成熟，取出切片。

5、锅中剩余的蒜泥橄榄油倒入平底锅，放入番茄片煮熟。

6、将煎好的牛排放在番茄上，撒上少许盐和黑胡椒粉即可。

黑椒蒜香牛排

食材：牛排500克，黑胡椒粉适量，蒜