2~3岁宝宝菜谱

2-3岁宝宝营养丰富家常菜烹饪指南

宝宝2-3岁这个阶段，生长发育迅速，对营养的需求较高，为此，家长们在烹饪家常菜时，要注重食材的搭配，保证宝宝获得充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，下面为您介绍几款2-3岁宝宝的家常菜做法，美味营养又健康。

鱼香肉丝

食材：猪肉、木耳、胡萝卜、红、绿椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、淀粉

做法：

1、猪肉切成细丝，加料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟；

2、木耳、胡萝卜、红、绿椒切丝，葱姜蒜切末；

3、锅中加油，将肉丝翻炒至变色，捞出备用；

4、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳、胡萝卜丝翻炒；

5、加入炒好的肉丝，翻炒均匀；

6、加入红、绿椒丝，调入生抽、老抽、白糖、醋，翻炒均匀；

7、最后撒上葱花，出锅装盘即可。

土豆炖牛肉

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水

做法：

1、牛肉切块，加料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟；

2、土豆、胡萝卜、洋葱切块；

3、锅中加油，将葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉块翻炒；

4、牛肉炒至变色后，加入土豆、胡萝卜、洋葱块；

5、加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀；

6、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮40分钟；

7、最后加入盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。

番茄炒蛋

食材：番茄、鸡蛋、葱、盐、糖、生抽、食用油

做法：

1、番茄切块，鸡蛋打散备用；

2、锅中加油，将鸡蛋液倒入，用筷子搅拌，炒至鸡蛋凝固；

3、捞出鸡蛋，备用；

4、锅中留底油，放入葱花爆香；

5、加入番茄块，翻炒至软烂；

6、加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀；

7、调入生抽、盐、糖，翻炒均匀，出锅装盘即可。

菠菜炒蘑菇

食材：菠菜、蘑菇、蒜末、盐、食用油

做法：

1、菠菜洗净，切段；蘑菇洗净，切片；

2、锅中加油，放入蒜末爆香；

3、加入蘑菇片，翻炒至软；

4、加入菠菜段，迅速翻炒均匀；

5、调入适量盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。

鸡肉玉米粥

食材：大米、鸡肉、玉米、葱姜、盐、水

做法：

1、大米洗净，提前浸泡30分钟；

2、鸡肉切小块，加葱姜、盐腌制10分钟；

3、玉米切粒；

4、锅中加入适量水，放入大米煮沸；

5、转小火，加入腌制好的鸡肉块，煮20分钟；

6、加入玉米粒，继续煮10分钟；

7、最后加入适量盐，搅拌均匀，出锅即可。

以上五款家常菜均适合2-3岁的宝宝食用，不仅营养丰富，口感也颇受宝宝喜爱，家长们可以根据宝宝的口味和需求，适当调整食材和调料，要注意食物的烹饪方法，确保食材熟透，保障宝宝的安全健康，祝愿每个宝宝都能在家长的呵护下茁壮成长！