儿童开胃菜做法大全集

儿童营养开胃菜谱大全：美味健康一举两得

孩子的饮食一直是家长关心的问题，既要美味可口，又要营养均衡，还要照顾到孩子们的口味，为此，我们为您精心准备了这份儿童营养开胃菜谱大全，让您在家轻松为孩子做出美味又健康的佳肴。

快手早餐篇

1、蛋煎馒头片

食材：馒头、鸡蛋、炼乳、油

做法：馒头切成片，鸡蛋打散加入炼乳拌匀，将馒头片裹上蛋液，放入热锅中煎至两面金黄即可。

2、菠菜蛋卷

食材：菠菜、鸡蛋、盐、油

做法：菠菜洗净焯水，切碎备用，鸡蛋打散，加入盐拌匀，平底锅烧热，倒入蛋液，铺上菠菜，卷起出锅。

3、奶香玉米粥

食材：玉米粒、大米、牛奶、糖

做法：玉米粒洗净，与大米一起放入锅中，加入适量水煮成粥，煮好后加入牛奶和糖调味，搅拌均匀即可。

美味午餐篇

1、土豆炖鸡丁

食材：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜、姜、油

做法：鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，土豆、胡萝卜、青椒切丁，热锅凉油，爆香姜蒜，放入鸡丁翻炒至变色，再加入土豆、胡萝卜、青椒翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖调味，倒入适量水，炖煮15分钟即可。

2、番茄鱼

食材：鱼片、番茄、鸡蛋、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、油

做法：鱼片用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟，番茄切块，鸡蛋打散备用，热锅凉油，放入鱼片煎至两面金黄，捞出备用，锅中加入番茄翻炒，倒入适量水，加入盐、糖调味，放入鱼片，煮5分钟即可。

3、红烧肉

食材：五花肉、老抽、生抽、糖、料酒、生姜、大葱、八角、盐

做法：五花肉切块，生姜切片，大葱切段，热锅凉油，放入五花肉煎至两面微黄，捞出备用，锅中加入老抽、生抽、糖、料酒、姜片、大葱、八角，倒入适量水，放入五花肉，炖煮40分钟，加盐调味即可。

清爽晚餐篇

1、蒜泥茄子

食材：茄子、蒜、生抽、糖、盐、油

做法：茄子切条，放入蒸锅中蒸10分钟，蒜剁成泥，热锅凉油，放入蒜泥炒香，加入生抽、糖、盐调味，浇在蒸好的茄子上即可。

2、西兰花炒虾仁

食材：西兰花、虾仁、蒜末、生抽、盐、糖、油

做法：西兰花切小朵，虾仁洗净备用，热锅凉油，放入蒜末炒香，加入虾仁翻炒至变色，再加入西兰花，翻炒均匀，加入生抽、盐、糖调味即可。

3、冬瓜汤

食材：冬瓜、排骨、姜片、盐、胡椒粉、水

做法：排骨洗净，与姜片一起放入锅中，加入适量水，大火烧开，撇去浮沫，冬瓜去皮切块，放入锅中，继续煮20分钟，加盐、胡椒粉调味即可。

精致点心篇

1、果味酸奶杯

食材：酸奶、水果（如蓝莓、草莓、香蕉等）、蜂蜜、果仁（如杏仁碎、核桃碎等）

做法：将酸奶倒入杯子，铺上一层切好的水果，再撒上蜂蜜和果仁，重复至杯子满杯，即可享用。

2、紫米粥

食材：紫米、水、冰糖

做法：紫米提前浸泡数小时，放入锅中，加入适量水，大火烧开，转小火煮至米粒熟软，加入冰糖煮化，即可享用。

3、豆沙包

食材：面粉、酵母、豆沙、水

做法：面粉加入酵母和水，揉成面团，发酵至两倍大，分割面团，擀成皮，包入豆沙馅，捏紧收口，蒸锅中加入水，放入豆沙包，大火蒸15分钟即可。

以上儿童营养开胃菜谱大全，既注重营养均衡，又兼顾美味可口，让孩子在享受美食的同时，也能摄取充足的营养，家长们可以根据孩子的喜好和需求，灵活调整菜单，