传统糖醋排骨的做法

大厨家 2025-03-12 10:55:51 菜谱做法 52 ℃
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传统糖醋排骨的做法
  1. 传统糖醋排骨的做法
  2. 我知道cv糖醋排骨在现实生活中的身份,相信很多圈外人也是知道的,为什么没有人爆出来呢

传统糖醋排骨的做法

一、用料

肋排 一斤半,葱 1根,姜 5片,蒜 4瓣,八角 1个,香叶 4片,桂皮 半块,黄冰糖 6大块,蜂蜜 2勺,米醋 100毫升,料酒 3勺,生抽 3勺,老抽 1勺,耗油 2勺,白芝麻 1小撮

二、糖醋肋排的做法步骤

步骤 1

冷水放入小排、姜片和葱叶,开火煮沸至肉表面变色关火,蒜切末

步骤 2

撇去上边一层浮沫后,把排骨捞出来

步骤 3

捞出后用厨房纸把表面水分吸干,这一步一定要做,不然后边下锅会爆油容易烫伤

步骤 4

炒糖色:小火冷油放入黄冰糖,一边搅拌一边敲碎,油热后冰糖很容易化开敲碎

步骤 5

开始冒小泡沫时即可,也可以等变成大泡再化成小泡时放入排骨,全凭个人火候,我家灶火比较大时间久了糖会变苦

传统糖醋排骨的做法  第1张

步骤 6

倒入排骨大力翻炒,加入另一部分葱段、料酒和生抽,让所有排骨裹上糖色

步骤 7

排骨上色后倒入可以没过排骨的水,加入蜂蜜、米醋、老抽、耗油、香叶、八角和桂皮,改中火

步骤 8

水面开始密集冒泡时再加入一勺醋,因为醋在加热中会挥发一部分,然后改大火开始收汁

步骤 9

酱汁收底时加入蒜末直接烫熟,继续搅拌将底下的酱汁浇在排骨上,防止糊锅底

步骤 10

传统糖醋排骨的做法  第2张

酱汁完全粘稠状态时撒一点点盐提味,搅拌到每块排骨都裹上一层酱汁,关火盛出

步骤 11

撒上一点白芝麻即可食用。

1、用料:肋排500克、盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量、凉水1碗、大葱半根、姜1块、八角1颗。2、排骨清洗干净,入凉水锅中煮开,然后夹出备用。

3、葱、姜、八角与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟捞出。4、盐1勺,白糖3勺,淀粉1勺,酱油适量,醋适量,一小碗凉水倒入锅中煮开。

5、将排骨倒入锅中,盖上盖子,小火慢炖5-10分钟,直到汤汁浓稠。临出锅前再淋少许醋,糖醋味才浓郁。6、出锅后撒上香葱末即可

用料:排骨500克,葱1段,姜2片,醋15克,冰糖20克。

1、将排骨剁成段,清洗干净备用。

2、锅中加水,将排骨冷水入锅,放入姜、葱和八角,煮开后再煮5分钟。

传统糖醋排骨的做法  第3张

3、锅里放少许油,放入排骨,把表面煎至微黄,盛出来待用。

4、锅中留底油,放入冰糖炒出糖色。

5、把排骨放进去翻炒,使糖色都裹在排骨表面。

6、加入能没过排骨的水,再加入盐和醋,烧开后盖上锅盖,转小火炖30分钟。

7、最后大火收汁,撒上白芝麻,酸甜排骨就做好了。

我知道cv糖醋排骨在现实生活中的身份,相信很多圈外人也是知道的,为什么没有人爆出来呢

真是够了,居然还有提这种问题的,遥遥为何删微薄隐退?薄荷为何宣布退圈再不配剧?还不都是因为现实情况被爆了,不得不离开配音。

。。尊重别人的隐私本身就是做人最基本的礼貌素质 当然网络是个疯狂的地方,披着马甲有很多人在做没下限没人品的事,但是这不代表这种事就是对的,顺着线索找到人从来都不是很难的事情,猜到的人有的是,不爆是对CV的尊重和爱护,是不希望有更多的CV再被逼的退圈了! 你以为薄荷被公开爆之前,他那么多粉丝没有知道他真实身份的?没有看过他相片视频的?自己私下知道是一回事,公布于众是另外一回事,大家真心爱他,想要听到更多好的广播剧,所以也会保护他,但是总有脑残存在的,所以在现实情况被公开挂到网上的当天,薄荷宣布的退圈,所以你说呢?

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